- الدجاج (شريحة) - 300 غرام
- الحليب - 120 ملليلتر
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- الثوم - 2 الأسنان
- قشر الليمون - 3-4 شرائح
- الملح والفلفل والزعفران - - لتذوق
فرن يسخن حتى 200 درجة. قطعة من الدجاج والملح والفلفل. يتم ثفل فصوص الثوم مع الجانب المسطح للسكين. قطعة الدجاج كاملة على درجة حرارة عالية في الزبدة. ما يقرب من 3 دقائق على كل جانب - داخل الدجاج سوف تكون لينة ، ولكن خارج مغطاة بالفعل بقشرة واثقة. نضع الدجاج في طبق للخبز ، نضع الثوم فيه. في مقلاة ، حيث تم تفحم الدجاج ، نصنع صلصة. يُسكب الحليب ويُضاف الزعفران وشريحتين من قشور الليمون (يُقشر أنه من المناسب تقشير تقشير الخضروات). جلب ليغلي - وإزالة من النار. الصلصة الناتجة تصب الدجاج. نضع في الفرن ، تسخن إلى 200 درجة ، وتخبز لمدة 25-30 دقيقة. في عملية الخبز ، اخرجي الشكل من الفرن واسكب صلصة الدجاج فوقها - لنقعها بدلاً من الجفاف. على استعداد لتقديم الدجاج مع الطبق المفضل لديك - الأفضل هو البطاطا. استمتع!
الوجبات: 1