- البيض - 5-6 قطعة
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- صلصة الصويا - 3 قطع. الملاعق
- الليمون - 1/2 قطعة
- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر
- القوس - 2 قطعة
- فلفل حار - - حسب الذوق
نضع البيض المسلوق. في هذه الأثناء ، أعد الصلصة - مزيج السكر وصلصة الصويا وعصير نصف ليمون. يتم وضع الصلصة الناتجة على النار وغليها على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما. في حساء مناسب أو مغرفة مناسبة ، نقوم بتسخين 100 مل من الزبدة ، ونرمي البصل المفروم إلى حلقات ويقلى حتى الأحمر. ثم نزيل البصل عن طريق الضجيج وننقله إلى طبق. يتم تنظيف البيض المسلوق من القشرة ، ونبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم نقلي في نفس الزيت ، حيث تم تحميص القوس فقط. تقلى لمدة 2-3 دقائق ، حتى قشرة قوية على البيض. يبقى فقط لتقديم جميل - قطع البيض إلى 4 أجزاء ووضعها على البصل المقلي ، ونحن صب الشيء كله على صلصة المعدة ورش مع الأعشاب. إذا رغبت في ذلك ، إضافة القليل من الفلفل الحار. القيام به! :)
الوجبات: 3-4