- زيت الزيتون - 1 الزجاج
- الصفار - 2 قطعة
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- الثوم - 3-4 أسنان
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
خفقت زيت الزيتون وعصير الليمون والصفار مع خلاط يدوي. من المهم جداً أن يتم خفق القاع في القاع. عندما يكون المزيج سميكًا قليلاً ويبدو مثل المايونيز الحقيقي - يُضاف الثوم والملح والفلفل المفروم ناعماً ، ويخفق حتى يصبح ناعمًا. في الواقع ، مايونيز الثوم محلية الصنع جاهزة للاستخدام. يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، ثم يبدأ في التدهور. حظا سعيدا!
الوجبات: 3-4