كم سنة يوجد فرن الميكروويف ، والسؤال المطروح حول ما إذا كان ضار لتسخين الطعام في فرن الميكروويف. البيانات الرسمية والقانون الذي يحظر استخدام أفران الميكروويف غير متوفرة. يقول المنتجون في الصوت إن هذا الأمر ليس خطيراً (لكن هل سيقولون بخلاف ذلك؟) ، ويقول العلماء إن ذلك خطير وأنهم يقدمون أبحاثهم.
البحث العلمي
دعونا نقدم لاهتمامكم الحقائق العلمية.
تحت تأثير الموجات الصغرية يوجد تغير في القطبية في كل جزيء من المنتج ، مما يؤدي بدوره إلى تشوهه. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تغييرات في الأحماض الأمينية في الأشكال السامة.
اقترب العلماء السويسريون من هذه القضية على محمل الجد. لقد حصلوا على 8 متطوعين. أربعة منهم يأكلون لمدة 5 أيام من الحليب الخام ، والخضار ، ويتم إذابة الثلج بشكل طبيعي ، والحليب المبستر والخضروات في شكل جاهز. تناولت المجموعة الثانية المكونة من 4 أشخاص الأطعمة نفسها ، حيث تم طهيها أو تسخينها بواسطة أجهزة الميكروويف.
تم أخذ كل شخص لتحليل الدم قبل كل وجبة معتادة لهم ، ثم بعد أخذ المنتجات المختبرة على فترات منتظمة. كانت النتائج مخيبة للآمال. في دراسة لمجموعة من الأشخاص الذين تناولوا الطعام الساخن في فرن الميكروويف ، وجد العلماء تغيرا كبيرا في تركيب الدم: زيادة الكولسترول وانخفاض الهيموجلوبين ، وزيادة عدد الخلايا الليمفاوية.
أظهرت هذه النتائج بوضوح أن التشوه والتدمير يحدثان مع جزيئات الطعام. تحت تأثير أشعة الميكروويف ، يتم تحويل المركبات الموجودة إلى مركبات جديدة تمامًا ، غير معروفة سابقاً وتسمى تقليديًا المواد الراديوية.
البحث الروسي
أثبت العلماء الروس أنه تحت تأثير الإشعاعات الكهرومغناطيسية المنبعثة من فرن الميكروويف ، في جميع الأطعمة يتم تقليل القيمة الغذائية بأكثر من مرتين ، وتشكل أيضا المواد المسرطنة.
- حتى مع التأثير الطفيف للإشعاع الكهرومغناطيسي على الخضار والفاكهة الخام المطبوخة أو المطبوخة ، فإنها تشكل مواد مسرطنة تكونت من قلويدات.
- يرافق المعالجة الكهرومغناطيسية من اللحوم عن طريق تشكيل مادة مسرطنة من nitrosodimethylamine.
- كما لا تمر منتجات إزالة الصقيع بدون أية تغييرات - حيث يتم توفير جلاكتوزيدات وجليكوسيدات.
- عند معالجة الحبوب والحليب ، وكذلك المنتجات منها ، تتحول الأحماض الأمينية إلى مواد مسرطنة.
عواقب التأثيرات المسببة للسرطان
بعد تناول الأطعمة مع هذا النوع من المواد المسرطنة ، تحدث عواقب وخيمة ، والتي تثبت أن الطهي والتدفئة في فرن الميكروويف هو ضار.
التغييرات في الجهاز اللمفاوي ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وزيادة خطر الخلايا السرطانية في مصل الدم ، وتدمير وظائف الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك جذور ، والتي تؤدي أيضا إلى بداية السرطان. هذه قائمة غير مكتملة من الإجراءات التدميرية.
نعم ، المايكروويف مريح للغاية: بضع ثوانٍ ويتم تسخين الطبق. ولكن هل هذه البساطة والراحة لصحتك وسبأتك السبعة؟ بعد كل شيء ، الصحة واحدة ولا يمكنك شرائها مقابل المال.