السلطة الغنية يحتوي الفجل على عدد من الخصائص المفيدة ، خاصة أنه غني بالألياف ، فهو يساعد على الهضم ويحتوي على عدد من الفيتامينات المفيدة والعناصر النادرة. طعم هذا المنتج محدد نوعًا ما ، ولكن ليس واضحًا. هذه السلطة هي مفيدة جدا ومثيرة للاهتمام ، وذلك بفضل استخدام الفجل الأسود الخام ، والطبق مغذي جدا بسبب وجود اللحوم والبيض والقشدة الحامضة. يشار إلى وزن لحم العجل في شكل مغلي.
المكونات:- الفجل الأسود 300 غرام
- بيض دجاج 3 قطع
- لحم العجل 150 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- قشطة حامضة 150 جم
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- الخطوة 1 إعداد لحم العجل قبل المغلي والبصل والقشدة الحامضة والبيض والفجل الأسود.
- الخطوة 2: يجب غلي البيض وغسله وتنظيفه وفركه على مبشرة خشنة.
- الخطوة 3 صب الفجل المسحوق بالماء البارد والنظيف وترك لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 4 البصل ، نظيفة ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت النباتي.
- الخطوة 5 قطع الفجل إلى منخل صغير ، اضغط لأسفل بالملعقة لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة. ضع الفجل في وعاء.
- الخطوة 6 إضافة البصل المقلي والبيض المسلوق ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 7 قطع لحم العجل إلى مكعبات صغيرة ، إضافة إلى السلطة.
- الخطوة 8 الملح ، إضافة الفلفل الأسود المطحون ، سلطة الموسم مع القشدة الحامضة. إثارة. يمكنك أن تخدم الطاولة مباشرة بعد التحضير.