شراب منعش في الصيف ما هو عصير الليمون أو البرتقال ، لا يحتاج أحد إلى شرحه ، لأن الجميع من الطفولة يعرف طعم هذا المشروب الغازي المنعش. كلمة "عصير الليمون" نفسها هي الفرنسية ، استقرت في اللغة الروسية في القرن السابع عشر ، تدل على أي شراب يحتوي على صبغة الليمون أو عصير الليمون. ولكن مع مرور الوقت ، امتد هذا المفهوم إلى العديد من المشروبات الغازية الأخرى المعدة على أساس مستخلصات التوت والفواكه والعصائر والصبغات. عصير الليمون الحديث نادرا ما يحتوي على مكونات طبيعية ، يتم استبدالها بأصباغ مختلفة ، مطابقة للنكهات الطبيعية وغيرها من "الكيمياء". لذلك ، نقترح عليك تحضير عصير الليمون بنفسك. لن يكون كربنياً ، ولكنه سوف يرضي طعم أرقى محبي المشروبات المنعشة ، ويروي عطشك في يوم حار ، ولن يضر بصحتك. على العكس من ذلك ، فإن هذا عصير الليمون محلية الصنع لن يؤدي إلا إلى تعزيز مناعتك ورفع معنوياتك. إذا لم تكن خائفا من الحلق ، فمن المستحسن شربه بقوة ، حتى يمكنك إضافة مكعبات الثلج إلى الزجاج. يمكن أن يختلف مقدار السكر حسب رغبتك في اتجاه واحد أو آخر.
المكونات:- الليمون 3 قطع.
- سكر 0.5 ملعقة كبيرة.
- النعناع الطازج 1 حفنة
- الماء 3 لتر
- الخطوة 1 لتحضير عصير الليمون ، نأخذ 3 ليمون ، مجموعة صغيرة من النعناع ونصف كوب من السكر - هذه هي كمية الطعام لكل 3 لترات من الماء.
- الخطوة 2 الليمون جيدة لغسل وإزالة الحماس منها.
- الخطوة 3 ثم إزالة القشر الأبيض من الليمون ، وقطع اللب والكبت جيدا لاستخراج أكبر قدر ممكن من عصير الليمون.
- الخطوة 4 الماء في مقلاة بحجم 3 لترات يُغلى المزيج ، يُضاف الحشيش ، الليمون مع العصير والسكر والنعناع (يغسل النعناع والتمزق). طهي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يرفع من الحرارة وبارد.
- الخطوة 5 على استعداد لتصفية الشراب ، وخدم مع مكعبات الثلج وغصن من النعناع.