- السبانخ الطازجة - 500 غرام
- الزبيب - 45 غرام
- قطعة من الخبز الأبيض - 2 قطعة
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الصنوبر - 25 غرام
- الثوم - 2 الأسنان
- الفلفل الأسود والملح - - حسب الذوق
لذا دعنا نذهب هنا مكوناتنا ، من أجل الوضوح - على الرغم من أن جميع المكونات تبدو مفهومة ومعروفة للجميع. أول شيء هو صب الزبيب من الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق ، وأوراق السبانخ تغسل جيدا ، واترك الماء يستنزف. نحن نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات. تُقلى مكعبات الخبز في زيت الزيتون حتى تنضج (1-2 دقيقة) ، ثم تنشرها على منشفة ورقية أو فوط - حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة. ويتم إجراء مماثل مع المكسرات الأرز لدينا - قلي قلي وتنتشر على منديل. الزبيب الخروج من الماء ، ونحن أيضا وضعه على منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد. الثوم المفروم فرما ناعما. قلي ثوم طفيف في زيت الزيتون. أضيفي المكسرات في مقلاة ، اخلطيها ، قليها قليلاً. بعد المكسرات نضع السبانخ في مقلاة. اثارة ، الحساء لمدة 1 دقيقة ، بحد أقصى دقيقتين. نحتاج إلى سبانخ خفيف قليلاً - لهذا يكفي 1 دقيقة في مقلاة. يتم نقل محتويات مقلاة إلى طبق ، إضافة الزبيب ، وتخلط. نضع على الأطباق ، نضيف مكعبات الخبز المقلي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فلفل الملح أو صب مع زيت الزيتون. القيام به!
حصص: 2