الكعك مع الزبيب لا يتم خبز الكعك دائما من عجينة الخميرة. على سبيل المثال ، يستخدم الإنجليز لشرب الشاي التقليدي في الساعة الخامسة في المساء كعك طازج مع الزبيب ، دونها خمس ساعات من المستحيل. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام هذه المعجنات كأساس للسندويشات مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، ولكن بعد ذلك لا تضع الزبيب فيه. وفي التقاليد الروسية ، كان من المعتاد دائمًا أن يُخبز طائرًا أو أي شخصية أخرى من هذا الاختبار ، مما يسعد الأطفال بمظهره غير المعتاد. من يعرف ، ربما ، Kolobok الشهيرة ، حظيرة محملة وترعرت على الحظائر ، كان النموذج الأولي لهذه الكعك لذيذ مع الزبيب. إذا كنت لا تجرؤ على بدء عجين الخميرة ، والبيت التسول للفطائر واللفائف ، ثم حاول خبز هذه الكعك مع الزبيب لبداية. فقط لا ننسى أن مسحوق الخبز يجب أن يكون ذو جودة ونضارة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الأفضل استخدام ملعقة صغيرة من الصودا ، عصرها بعصير نصف ليمونة. هم مشمسون جدا بحيث يمكن أن ينقذوك من اكتئاب الخريف الذي لا غنى عنه ، والذي ينشأ من عدم وجود الشمس. خدمة الجدول مع العسل زهرة الشاي والمربى المفضل ، وسيتم توفير مزاج جيد لعائلتك بأكملها.
المكونات:- دقيق القمح 500 جم
- زبدة 100 غرام
- الحليب 1 ملعقة كبيرة.
- بيض دجاج 3 قطع
- سكر 0.5 ملعقة كبيرة.
- زبيب خفيف 80 جم
- الملح 1 قرصة
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد الكعك نحن نأخذ الدقيق والسكر والزبدة الناعمة والبيض والحليب والزبيب بدون حفر.
- الخطوة 2 ينخل الدقيق ، ويضاف إليه مسحوق الخبيز والزبدة الناعمة.
- الخطوة 3 2 تغلب البيض مع قليل من الملح و 0.5 كوب من السكر ، يجب أن تضيء الكتلة وزيادة طفيفة في الحجم.
- الخطوة 4 ثم صب في الحليب البارد وفاز مرة أخرى.
- الخطوة 5 صب خليط الحليب والبيض في الطحين وعجن العجين. سوف تكون العجين متكتلة ، ولكن هذا طبيعي.
- الخطوة 6 ثم إضافة الزبيب المغسول جيدا.
- الخطوة 7 خلط كل شيء مرة أخرى.
- الخطوة 8 رش ورقة الخبز مع الدقيق وتشكيل كرات صغيرة من العجين. انتشر الفراغات على مسافة 1.5-2 سم من بعضها البعض ، ثم دهنهم بالصفار.
- الخطوة 9 اخبز في فرن مسخن لمدة تصل إلى 170 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح صدئًا.