Cupcake الفاكهة ليس من الضروري على الإطلاق أن تنتظر عطلة عيد الميلاد لخبز هذا cupcake رائعة. هناك العديد من الأحداث خلال العام ، عندما أريد إرضاء نفسي وأقاربائي بشيء غير عادي ولذيذ. كمية كبيرة من الفواكه المجففة يميز هذا الكب كيك عن الآخرين. من المهم جداً أن تمتص الفواكه المجففة العصير والمشروبات الكحولية ، لذلك تحتاج إلى ساعتين على الأقل. لذا ، قم بملء عشية الخبز. من المثير للاهتمام أن الكعكة يتم خبزها في صورة معبأة - يجب أن تكون ملفوفة في الرق وبحصانة من السيليكون. وملاحظة واحدة أكثر أهمية - بعد الخبز يجب أن تكون ملتبسة العظة في الرق وتترك لتنضج ليوم واحد ، أو أكثر من ذلك. كل هذا يجب القيام به من أجل الاستمتاع بكعكة نكهة لذيذة حقا. حظا سعيدا!
المكونات:- بيض دجاج 2 قطعة.
- زبيب مظلم 50 غ
- زبيب 50G ضوء
- سكر 100 جم
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مربى كرز 1 ملعقة كبيرة. ل.
- اللوز 50 جم
- دقيق القمح 100 جم
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- ليكيور "اماريتو" 100 مل
- جوزة الطيب 1 غرام
- مسحوق القرنفل 1 غرام
- الهيل 1 غرام
- الملح 1 قرصة
- زبدة 100 غرام
- فاكهة ملبس 200 جم
- المشمش المجفف 100 غرام
- الخطوة 1 لصنع كعكة ، تحتاج إلى تناول الفواكه المجففة: المسكرات (يفضل البني الداكن) ، الفواكه المسكرة ، البيض ، السكر ، العسل ، مربى الكرز ، الزبدة ، اللوز ، الدقيق ، الملح ، جوزة الطيب ، الهيل ، القرنفل ، البرتقال (عصير قشر).
- الخطوة 2 عشية الخبز (على الأقل ساعتين) تقطع الفواكه المجففة والمشمش المجفف والفاكهة المجففة إلى مكعبات.
- الخطوة 3 مع البرتقالة ، وإزالة الحماس (وضعت جانبا) ، والضغط على العصير. مزيج من خليط من الفواكه المجففة مع عصير وأي مسكرات. اتركي المشروب ، حتى أن العصير والخمور غمرتا الفواكه المجففة.
- الخطوة 4 شطف اللوز ، وتجفيفها ، القلي قلي في مقلاة. طحن في طاحونة القهوة.
- الخطوة 5 زبدة كريمة خفيفة مع اللوز المطحون.
- الخطوة 6 إضافة نصف الطحين (50 غرام) والتوابل (المطحون بشكل مستقل رائحة أكثر تعبيرا - أنصح). استمر في الخفق بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 7 ضرب البيض بإضافة السكر عن طريق قطعة ، والعسل (الحنطة السوداء المظلمة ويفضل) ، مربى الكرز.
- الخطوة 8 الجمع بين خليط البيض مع الدقيق. ضجة ، خفقت لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 9 أضف الطحين المتبقي. فوز.
- الخطوة 10 إضافة الفواكه المجففة مع عصير ومسكرات.
- الخطوة 11 العجين جاهز.
- الخطوة 12 إعداد النموذج: جعل شكل الرق مع تجعيد الشعر مع الأخذ بعين الاعتبار. ضع العجين في القالب.
- الخطوة 13 قم بربط الرق ، بالإضافة إلى لف الغطاء بسجادة من السيليكون. ضع الكعكة المعبأة في فرن مسخن إلى 140 درجة مئوية. أخبز لمدة 3 ساعات.
- الخطوة 14 قم بإزالة الكيك النهائي من الفرن بحرص. برغي في رق وتترك لتنضج حتى الصباح.
- الخطوة 15 سوف تصبح الكعكة كثيفة ، وهي بنية متجانسة - ثم تصبح جاهزة. قدم الكب كيك إلى الشاي مع شرائح رقيقة.