كاسرول الخبز ليس من أجل لا شيء يسمى "مطبخ منظم" ، حقا ، كان هناك شيء بكميات صغيرة من العشاء ، في الثلاجة كان هناك قطعة صغيرة من الجبن أو النقانق ، هناك القليل من اللبن أو اللبن ... قليل الذوق - وطبق جديد لذيذ جاهز. كانت الأوعية المقاومة للحرارة تحظى بشعبية خاصة في الحقبة السوفياتية ، عندما اشترت الخبز بكثرة ، وكانت قديمة. الآن نادرا ما يلاحظ هذا ، لذلك من أجل خزفي الخبز اللذيذ ، من الضروري تجفيف الرغيف ، قبل قطعها إلى شرائح سميكة وتركها على طاولة تحت منديل ورق.
المكونات:- خبز ابيض 300 جم
- بيض دجاج 5 قطع
- شرب اللبن 250 مل
- زبادي 125 مل
- سكر 0.5 ملعقة كبيرة.
- الرائب 200g
- الكرز مجمدة 150 غ
- مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة 30 جم
- الخطوة 1 نحن بحاجة إلى مكونات مثل الأوعية المقاومة للحرارة مثل شرائح الخبز المجففة ، الزبادي الطبيعي والتوت (الكرز) ، الكرز (طازجة أو مجمدة) ، البيض ، الجبن ، السكر ، القرفة.
- الخطوة 2 اخفق السكر مع البيض.
- الخطوة 3 إضافة الجبن واثنين من أنواع الزبادي ، ومواصلة الخفق حتى سلس.
- الخطوة 4: قطع خبز أبيض ، أو تالفة أو مجففة ، إلى مكعبات كبيرة.
- الخطوة 5 نقل قطع الخبز إلى كتلة اللبن الرائب وتخلط.
- الخطوة 6 إضافة الكرز الخالي من البذور والقرفة ، اثارة. يجب تجميد الكرز المجمد مسبقًا ، وإذا تم تخصيص الكثير من العصير ، أضف ملعقة صغيرة من النشا.
- الخطوة 7 قم بتدليك قالب الخبز ، ونقل كتلة الخبز إليه ، وقم بتغطيته بالأغشية ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. يمكنك التحضير ليلاً ، وفي الصباح ، يمكنك إعداد طبق خزفي للإفطار.
- الخطوة 8 وضع القالب في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة مئوية ، وخبز حتى blanch. ما يقرب من 40-50 دقيقة.
- الخطوة 9 تبين أن الطاجن تحت القشرة عصي جدا ، لذلك نحن نفرضه ، ونقطع القطع بملعقة. قبل التقديم ، ماء مع شراب التوت أو صلصة حلوة.