- مسحوق السكر - حسب الذوق
- الأرز - 50 جرامًا
- القرفة - ملعقة صغيرة واحدة
- سكر - 50 جرامًا
- المكسرات (الجوز واللوز والفول السوداني) - 200 جرام
- الزبيب - 200 غرام
1. أولا وقبل كل شيء ، لتضخم الزبيب ، صب عليه بالماء المغلي. شطف الأرز ، واملأه بالماء البارد. ضعي المقلاة مع الأرز ولكن النار ، وأغليها. 2. يرمى الأرز مرة أخرى على منخل ، مما يسمح باستنزاف المياه. نحن نغسل الماء البارد. الأرز مرة أخرى صب الماء البارد (صب الكثير من الماء) ، وليس التحريك ، طهي حتى تصبح جاهزة. ثم استنزف الماء ، دع الأرز يبرد قليلاً. 3. يتم تنظيف المكسرات (لتسهيل تنظيف الجلد من اللوز ، ويمكن تسطينه بالماء المغلي مسبقًا) ، والآن يجب عليك سحق المكسرات أو طحنها في مطحنة قهوة. مزيج السكر والمكسرات. 4. إضافة القليل من الماء المغلي (يجب أن تحصل على عصيدة). الآن مزج كتلة البندق مع الأرز وإضافة الزبيب. 5. ثم مزيج مسحوق القرفة مع السكر. على صحن كبير وضع العصيدة ، ورش على أعلى من مسحوق السكر مع القرفة. شهية طيبة!
الوجبات: 6