- نقي - 200 غرام
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الكراث - 50 جرامًا
- الكرفس - 50 جرام
كوسة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، وتنقسم كل شريحة إلى 4 أجزاء. نضع شرائح من الكوسة في مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من الزيت ، تقلى لمدة 4-5 دقائق على نار متوسطة حتى تصبح الكوسة ناعمة. نقطع الكراث بحلقات رقيقة ، نضعها في صحن سلطة. هناك ، أيضا ، إضافة سيقان الكرفس شرائح رقيقة. منجم Rukkolu وإضافته إلى السلطة دون تقطيعه. عندما تهدأ قليلاً من الكوسة (على الأقل لدرجة حرارة الغرفة) ، نضيفها إلى صحن السلطة. وأخيرا ، إضافة الكبر جنبا إلى جنب مع كمية صغيرة من المياه المالحة. نحن نخلط السلطة ، لا نحتاج إلى أي شيء - ما يكفي من زيت المينا وزيت الزيتون من الكوسة. دعونا نترك السلطة صمدت لبضع دقائق ، وتمتص النكهات والروائح ، ثم تخدمها على الطاولة. شهية طيبة! ؛)
حصص: 2