طبق من إنكلترا البيض في اسكتلندا هو طبق قديم رائع نجا حتى يومنا هذا. منذ ذلك الحين ، ظل الطبق بدون تغيير. في الداخل ، بيض مسلوق ، لحم مفروم ، الذي ما زال مطهوًا مع لحم البقر ، ولحم الخنزير ، والدواجن ، والأسماك ، وفي سنوات الحرب ، في إنجلترا ، المطبوخ مع البطاطس المهروسة. هذه هي وجبة خفيفة عالمية يمكن تقديمها ساخنة وباردة على حد سواء ، مع الصلصات المختلفة. وهي مناسبة لتناول العشاء والنزهة ، وسوف تبدو رائعة على طاولة الاحتفالات.
المكونات:- بيض السمان 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم بقر مفروم 200 جم
- الثوم 1 القرنفل
- الخردل 1 ملعقة صغيرة.
- Breadcrumbs 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زيت عباد الشمس المكرر 200 مل
- الملح 2 جم
- الخطوة 1 لإعداد البيض في سكوتش تحتاج إلى أن تأخذ: بيض السمان ، لحم البقر المطحون ، والثوم ، والخردل وفتات الخبز.
- الخطوة 2 تغلي في بيض السمان حاد ونظيف. في اللحم المفروم ، أضيفي فصوص الثوم المسحوقة ، وملعقة صغيرة من الخردل والملح حسب الرغبة.
- الخطوة 3 جعل كرات اللحم المفروم من اللحم المفروم ، وضع البيض في الوسط وتدحرج الكرة. يتم غمس كرة اللحم في chatterbox من بيض الدجاج ولفائف الخبز.
- الخطوة 4 أعد كرات اللحم مع ملء البيض ، في غضون 1-2 دقائق في الزيت الساخن حتى لونها بنيا ذهبيا. البيض المقلي في اسكتلندا يجف من الزيت الزائد على منشفة ورقية. يخدم ويقدم إلى الطاولة.