دور المنتجات في حماية بشرتنا من الشمس

أفضل طريقة لحماية نفسك من حروق الشمس هي الابتعاد عن الشمس واستخدام الماكياج. ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات أطباء الأمراض الجلدية أن بعض المنتجات يمكن أن تسهم أيضا بنشاط في حماية جلدنا. جنبا إلى جنب مع تطبيق واقيات الشمس والمأوى من الشمس 11:00 حتي 15:00 خبراء ينصحون بحماية أنفسهم ومع الطعام. وقرروا أن مستوى حماية المكونات الغذائية يمكن مقارنته بالطرق التقليدية ، وهو ما يعني أنه يمكن تضمين الأطعمة المختلفة في قائمة المنتجات التي يمكن التوصية بها للحماية من حروق الشمس. قدم أخصائيو التغذية مع أطباء الأمراض الجلدية قائمة بالأطباق التي ستجعل الجسم أكثر بقليل من مجرد حشو المعدة.

الزعيم بلا منازع في هذه القائمة هو الطماطم. لونه الأحمر يرجع إلى وجود مادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، مما يجعل جلدنا أكثر مقاومة لأشعة الشمس. ووفقا للدراسات ، فإن البالغين الذين استهلكوا 5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم في اليوم الخامس كان لديهم مستوى أعلى من الحماية بنسبة 33٪ ضد حروق الشمس (ما يعادل 1.3 SPF) من أولئك الذين لم يستهلكوا. ميزة أخرى مهمة من نظام غذائي الطماطم هو زيادة مستوى procollagen ، الذي بدونه ينمو الجلد ، يفقد مرونته ، وتظهر التجاعيد. ومن المثير للاهتمام أن اللايكوبين موجود في الطماطم المصنعة أكثر من تلك الموجودة في الطماطم الطازجة ، ويمتص الكائن الحي أفضل منها.

تم العثور على الليكوبين أيضا في البطيخ والجريب فروت الوردي.

مضادات الأكسدة الأخرى ، التي تحمي الجلد من حروق الشمس ، هي بيتا كاروتين. انها كثيرة في الفواكه والخضروات البرتقال ، مثل الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والمانجو والمشمش والبطيخ. الخضار الورقية الخضراء - السبانخ والجرجير والقرنبيط - غنية أيضًا ببيتا كاروتين. يقول العلماء الألمان إن الاستقبال الوقائي لكاروتين كاروتين لمدة عشرة أسابيع سوف يحمي من أشعة الشمس.

أظهرت دراسة أجريت على 4000 امرأة أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة ذات المستويات العالية من فيتامين ج كان لديهم عدد أقل من التجاعيد ، وهذا التأثير الجانبي الذي لم تحبه النساء من التعرض لأشعة الشمس المباشرة. لذا فإن الفيتامينات C و E ، اللتين تنقيان خلايا الجلد من الجذور الحرة التي تتشكل عند تعرضها لأشعة الشمس فوق البنفسجية ، يكون لها تأثير مفيد على جلد مضادات الأكسدة. تم العثور على فيتامين (ج) في الحمضيات ، الكشمش الأسود ، الكيوي ، التوت والجرجير. فيتامين E - في القمح المكرر والمكسرات والزيتون وزيت عباد الشمس وزيت الذرة. إضافة زيت الزيتون إلى السلطة ، وشرائح الأفوكادو ، والمكسرات غير المملحة والبذور عوامل إضافية في حماية الجلد ، لأنه بالإضافة إلى فيتامين ه تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة. هذه الدهون تخترق طبقات الجلد وتمنع تلف الخلايا. كما أنها تساهم في زيادة امتصاص الغذاء من الليكوبين والبيتا كاروتين.

تبرز هي المكسرات البرازيل. ظهرت في روسيا في الآونة الأخيرة ، لكن أوروبا القديمة تعرفهم منذ الرحلات الإسبانية للغزاة. هذه المكسرات مفيدة في الحماية من التعرض للشمس ، ليس فقط بسبب وجود فيتامين E والدهون الأحادية غير المشبعة ، ولكن أيضا محتوى السيلينيوم. إنه يحمي خلايا البشرة بشكل موثوق من الأشعة فوق البنفسجية ، لدرجة أن الباحثين في جامعة أدنبرة لم يلاحظوا عملياً آثار الأضرار في الخلايا التي تحتوي على السيلينيوم بعد الأشعة فوق البنفسجية ، كما لو لم يتم تشعيعها. ينصح خبراء الأمراض الجلدية من أجل مثل هذا التأثير المفيد بتناول حوالي عشرة براغي البرازيل في اليوم. من بين المنتجات الموصى بها الأخرى - الأسماك والمحار والبيض.

بالإضافة إلى الجلد ، يجب حماية العينين من الآثار الضارة لأشعة الشمس. هنا المساعدون النشطون هم لوتين وزيكسانثين. وترد هذه المواد المضادة للاكسدة في بقعة صفراء من العين وتتصرف مثل النظارات الشمسية الطبيعية ، وتصفية الأشعة فوق البنفسجية. يقدم خبراء التغذية الفاصوليا الخضراء والبازلاء على المائدة ، التي تحتوي على أكثر من محتواها ، والمعروف لنا بالفعل بالخضراوات الخضراء ، والملفوف ، والسبانخ ، والقرنبيط.

في المعركة لحماية البشرة والمشروبات والعصائر والخضار والفواكه ، وتشارك الشاي الأخضر بنشاط. من الواضح أن العصائر تكرر وظائف "مصادرها الأولية" ، ولكن هنا في الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة المضادة للاكسدة. قارن الباحثون الألمان نتائج مجموعتين من النساء ، شرب واحد منهم يوميا لمدة 12 أسبوعا فنجانا من الشاي الأخضر ، والآخر لم يحصل عليه. في المجموعة الأولى من الإصابات من الشمس كان أقل بنسبة 25 في المئة مقارنة مع أعضاء المجموعة الثانية.

يفرح عشاق الحلويات - من المؤكد أن بعض الشوكولاتة الداكنة تعمل كواقي من أشعة الشمس. أعطى الباحثون لمدة 12 أسبوعا يوميا مجموعات مختلفة من 20 غراما من الشوكولاته العادية وعالية في الكاكاو. محظوظ لأولئك الذين لديهم الشوكولاته الداكنة - كان جلدهم ضعف مقاومة الأشعة فوق البنفسجية. فلافونولس المتاحة في الكاكاو تفعل العجائب.