الحبار مع القشدة الحامضة الحبار هو منتج غذائي بأسعار معقولة ومفيدة للغاية. حبار اللحوم له تأثير إيجابي شامل على الجسم بسبب نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة. الحبار يمكن أن ينصح به بأمان لكل من يلتزم بنظام غذائي صحي ، واتباع نظام غذائي حتى بالنسبة لطاولة الأطفال. إن دقة إعداد الحبار لا يجب أن تفرط في المعالجة الحرارية ، وإلا يمكن أن يصبح اللحم اللينة والمرنة مثل المطاط. إعداد الحبار بهذه الوصفة ليست صعبة. يمكن أن يكون هذا الطبق خيارًا لتناول وجبة خفيفة على طاولة احتفالية ، ووجبة يومية لكل يوم ، وسوف يحب طعم مثل هذا الحبار الكثير!
المكونات:- الحبار 500 غرام
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الماء 2 لتر
- ملح 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
- شبت طازج 50 جم
- الخطوة 1 لإعداد ما تحتاجه: الحبار والبصل والقشدة الحامضة والزيوت النباتية والفلفل الأسود والخضر الشبت للزينة.
- الخطوة 2 قطع البصل إلى حلقات.
- الخطوة 3 في قدر من الماء المغلي ، أضيفي ملعقة من الملح وقم بتشغيل جثة الحبار لمدة دقيقة واحدة بالضبط! لا يجب تنظيف الحبار قبل ذلك ، في الماء المغلي ينشط الجلد ويتركها بسهولة.
- الخطوة 4 خذ الحبار من الماء المغلي وضعها في وعاء بالماء البارد ، ثم شطف بالماء الجاري ، مع إزالة الدواخل والسهام الغضروفية.
- الخطوة 5 قطع الحبار مع حلقات سميكة 0.5 سم.
- الخطوة 6 على زيت الخضروات تقلى البصل.
- الخطوة 7 إضافة الحبار المفروم ويقلى تحت الغطاء لمدة 2 دقيقة.
- الخطوة 8 إضافة 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 0.5 ملعقة طعام من الملح والفلفل الأسود ، ثم تقلى على نار متوسطة دون تغطية الغطاء لمدة 5 دقائق. يجب تقديم الطبق على البارد مع رشه بالشبت.