- الحبار - 500 غرام
- لفة بيضاء - 2 شرائح
- البيض - 1 قطعة
- البصل - 0.5 قطعة
- الحليب - 0.5 الزجاج
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
- Breadcrumbs - حسب الذوق
- الفلفل الأبيض والملح - حسب الذوق
1. إزالة من الحبل الحبار ، المبسترة ونظيفة من الفيلم. تخطي الحبار من خلال مفرمة اللحم. قشر البصل ، اخمليه جيدا وأقليه في الزيت (في المقلاة). 2. قطع القشرة من شرائح الخبز. ثم صب الحليب. بمجرد أن ينضج لفة ، ضغط عليه ووضعه في حشو. 3. في اللحم المفروم ، يضاف البيض ، البصل المقشر والمفروم ، ويتبل بالفلفل الأبيض المطحون والملح. نحن نمزج كل شيء بدقة. 4. ضع مقلاة على النار وأضف الزيت. صب فتات الخبز على لوحة مسطحة. 5. سوف نبلل أيدينا في الماء ونشكل كستلة مسطحة على شكل يدا مبللة. نسكبه في فتات الخبز ، ثم نقلي القشور من جميع الجهات. 6. نقوم بتقطيع شرحات في طبق ، يقدم مع طبق جانبي من الأرز المسلوق أو الخضار الطازجة.
الوجبات: 4