خصائص مفيدة وضارة من القهوة الطبيعية

ويشرب ملايين الناس كل صباح كوبًا كبيرًا من القهوة ، ويستخدمونه بمثابة "إعادة التزود بالوقود" للجسم. إنها القهوة التي يمكن أن تحولنا من الذباب النائم إلى عمال نفاثة ، حيث نطير حول المكتب دون كلل. القهوة ، بالطبع ، طقوس ممتعة ، في الصباح من الصعب رفضها. ويجب أن أرفض؟ لإعطاء نفسك إجابة على هذا السؤال ، يجب عليك أولا دراسة الخصائص المفيدة والضارة من القهوة الطبيعية.

أظهرت الدراسات حول كيفية تأثير القهوة على جسم الإنسان نتائج مثيرة للاهتمام وغير متوقعة. لذلك ، عندما تجلس غداً صباحاً على طاولة مع فنجان قهوة ، ستعرف المزيد عن هذا الشراب الرائع.

الايجابيات:

1. القهوة يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري

وجد العلماء أن الأشخاص الذين شربوا من 4 إلى 6 فناجين من القهوة يومياً قللوا من خطر إصابتهم بالسكري من النوع الثاني بنسبة 30٪ بالمقارنة مع أولئك الذين شربوا كوبين أو أقل في اليوم. ارتفع هذا الرقم إلى 35 ٪ لمحبي القهوة الذين شربوا أكثر من 6 أكواب في اليوم. وإذا كنت قد قدمت بالفعل عدد الكؤوس التي تشربها يوميًا في العمل في المكتب - فأنت تعرف تقريبًا نتائجك. ولكن حتى لو كنت لا تشرب القهوة على الإطلاق ، فلا يوجد مجال للقلق ، على الأقل فيما يتعلق بهذا. بالمناسبة ، القهوة مع الكافيين وبدونها في هذه الحالة تعطي نتائج قريبة.

2. القهوة تحارب ضد آثار الجذور الحرة

غالبًا ما ننسى أن القهوة حقًا مشروب طبيعي ، وكحال كل النباتات الصالحة للأكل ، تحتوي حبوب البن على أكثر من 1000 مركب طبيعي. هذه المواد الكيميائية النباتية يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة. والكثير منها مضاد للأكسدة ، بمعنى أنه يحمي الخلايا من الأضرار التي تسبب الجذور الحرة. تعتبر خصائص القهوة هذه هي الأكثر فائدة.

3. القهوة يحسن الذاكرة والوظائف المعرفية

يصف الباحثون كيف قدم المشاركون في التجربة الذين شربوا القهوة كل صباح بالكافيين أفضل نتائج الاختبارات المرتبطة بتذكر المعلومات الجديدة. القهوة يمكن أن تحسن القدرات المعرفية - خاصة مع التقدم في السن. وأظهرت دراسة أخرى أن مزيج القهوة مع شيء حلو له تأثير أكبر. الاستنتاج الرئيسي: الجمع بين مادتين من القهوة الطبيعية يحسن الذاكرة والجودة للنشاط المعرفي من حيث الاهتمام المستمر وفعالية الذاكرة العاملة. القهوة تزيد من كفاءة جميع مناطق الدماغ المسؤولة عن هاتين الوظيفتين. يدعم هذا الاستنتاج فكرة التفاعل بين مادتين يعزز كل منهما عمل الآخر.

سلبيات:

4. القهوة تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام

صحيح أن القهوة يمكن أن تؤدي إلى شطف الجسم من الكالسيوم في البول. يتم فقدان حوالي 5 ملغ من الكالسيوم عند استهلاك كل 200 مل من القهوة. ولكن يمكن بسهولة تعويض هذه الخصائص الضارة للقهوة بملعقتين كبيرتين من اللبن أو اللبن لكل كوب.

5. القهوة هي سبب التجاعيد المبكرة

على الرغم من أن هذا المشروب يحتوي على مضادات الأكسدة ، إذا كنت تشرب الكثير من القهوة ، يمكن أن يسبب التجاعيد المبكرة على وجهه. يحدث هذا نتيجة للجفاف ، وهو الأكثر ضررا على الجلد. لذلك ، عندما تشرب فنجانا من القهوة في الصباح ، لا تنسى شرب الماء بشكل متواز.

6. القهوة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن

يمكن لتورم السكر في الدم بسبب الكافيين أن يساهم إلى حد كبير في ظهور شعور قوي بالجوع. القهوة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالطعام. على سبيل المثال ، عادةً ما نمزج القهوة مع الحلوى الحلوة أو كعكة الإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، عندما ينضب الكافيين من الطاقة ، يشعر الناس في كثير من الأحيان بشهية متزايدة للأطعمة الدهنية - لتجديد الطاقة وتجديد المغذيات.

7. تعامل القهوة القياسية مع المبيدات

تعتبر القهوة ، كمنتج في المصانع ، واحدة من أكثر المحاصيل المعالجة بالمبيدات. يتم استخدام مبيدات الحشرات ومبيدات الأعشاب في المواد الكيميائية لزراعتها - ولا يعد أي من هذه المواد مفيدًا. إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى قدر من الحماية ، يجب عليك شرب القهوة مع اسم "العضوية". إذا كانت القهوة منزوعة الكافيين ، فمن الأفضل التأكد من إزالة الكافيين بشكل طبيعي ، دون استخدام المواد الكيميائية. في كثير من الأحيان تحتوي القهوة منزوعة الكافيين القياسية على مواد كيميائية أكثر من "طبيعية" ، أي من مادة الكافيين.