- صدور الدجاج - 400 غرام
- السبانخ الطازجة أو المجمدة - 200 غرام
- جبنة فيتا - 150-200 جرام
- الدقيق - 2 العناصر. الملاعق
انتشر السبانخ في مصفاة وصب الماء المغلي. عندما تبرد السبانخ ، ضعيها على يديك قدر المستطاع واقطعها. قطعنا قطع صغيرة من صدور الدجاج وجبنة الفيتا. أنا لا أوصي بوضع الكثير من fetu ، tk. يمكن أن تتحول الكرات إلى أكثر من المملحة. نضع في وعاء من قطع صدر الدجاج و السبانخ و جبنة الفيتا و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطحين. في الوضع النابض ، نقوم بتحويل المكونات إلى كتلة. وكلما ازدادت سحقها ، كلما كانت الكرات أكثر نعومة في النهاية. نحن نأخذ ملعقة كبيرة ونحضر معها كرات صغيرة من الكتلة المستلمة. لتسهيل عملية النحت ، نغطّي أيدينا بالطحين. نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي وننشر الكرات عليها. يقلى حوالي 4-5 دقائق. على كل جانب. يجب أن تكون كرات ذهبية بالتساوي. تحقق ما إذا كانت الكرات الخام بالداخل مع شوكة. عندما تكون الكرات جاهزة ، ننشرها على المناديل من أجل صنع الزيت الزائد من الزجاج. خدم على الطاولة أفضل حالما يكون الطبق ساخنًا. شهية طيبة!
حصص: 2