شوربة بالدجاج والأرز

شوربة سهلة من الدجاج المنزلي تحصل على الشوربة المذهلة للغاية ، وبناءً على ذلك ، فإن أول أطباق لذيذة. يمكنني أن أنصحك بشراء دجاج قروي لتقطيعه إلى عدة قطع ووضعه في عبوات وفي الفريزر. عند الضرورة ، طهي الأطباق الأولى من قطع الدجاج. نحب حساء خفيفة مع مرق الدجاج والأرز. لا يستخدم الشواء. دجاج مسلوق مع البصل والجزر. بدلا من ذلك ، يمكن قطع البصل إلى نصفين ومقلي إلى الأسود في مقلاة جافة ثم وضعه في الماء - سيعطي هذا مذاقًا مميّزًا وظلًا مذاقًا مرقًا. وأيضا طريقة أخرى - لوضع البصل دون تنظيفه. إزالة الطبقات الخارجية ، وقطع الجذر ووضعها في الماء مع القشرة - المرق سيكون لهجة أكثر الذهبي. لا التوابل (أوراق الغار ، والفلفل ، وما إلى ذلك) ، وأنا لا تستخدم ، حتى لا "تسد" طعم فريد من مرق الدجاج. لجعل مرق الحلويات يجب أن تصب بالماء البارد ، ثم يتم تسخين عصائر المنتجات ، وسوف تذهب إلى الماء. في هذا الطبق الشبت هو الأفضل للبقدونس. يمكن تقديم الحساء إلى الطاولة على الفور. لا تضيف المزيد من الأرز ، حيث تتضخم خلال الليل بقوة أكبر ، وستكون العصيدة بالفعل.

شوربة سهلة من الدجاج المنزلي تحصل على الشوربة المذهلة للغاية ، وبناءً على ذلك ، فإن أول أطباق لذيذة. يمكنني أن أنصحك بشراء دجاج قروي لتقطيعه إلى عدة قطع ووضعه في عبوات وفي الفريزر. عند الضرورة ، طهي الأطباق الأولى من قطع الدجاج. نحب حساء خفيفة مع مرق الدجاج والأرز. لا يستخدم الشواء. دجاج مسلوق مع البصل والجزر. بدلا من ذلك ، يمكن قطع البصل إلى نصفين ومقلي إلى الأسود في مقلاة جافة ثم وضعه في الماء - سيعطي هذا مذاقًا مميّزًا وظلًا مذاقًا مرقًا. وأيضا طريقة أخرى - لوضع البصل دون تنظيفه. إزالة الطبقات الخارجية ، وقطع الجذر ووضعها في الماء مع القشرة - المرق سيكون لهجة أكثر الذهبي. لا التوابل (أوراق الغار ، والفلفل ، وما إلى ذلك) ، وأنا لا تستخدم ، حتى لا "تسد" طعم فريد من مرق الدجاج. لجعل مرق الحلويات يجب أن تصب بالماء البارد ، ثم يتم تسخين عصائر المنتجات ، وسوف تذهب إلى الماء. في هذا الطبق الشبت هو الأفضل للبقدونس. يمكن تقديم الحساء إلى الطاولة على الفور. لا تضيف المزيد من الأرز ، حيث تتضخم خلال الليل بقوة أكبر ، وستكون العصيدة بالفعل.

المكونات:

• دجاج 300 جم
• أرز مستدير 90 غ
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطا 3 قطع.
• ماء 1.7 مل
• الشبت الجافة 5 ز
• ملح 1 ملعقة صغيرة.

تعليمات

• الخطوة الأولى: تجميد الدجاج ، إذا تم تجميده. شطف. الجزر نظيفة. وأيضا إعداد الأرز والشبت والبطاطا.
• الخطوة 2 ضع اللحم والبصل والجزر في قدر صغيرة ، أضف الماء البارد. الموسم مع الملح. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 50 دقيقة.
• الخطوة 3 قشر البطاطا واقطعها في شرائح صغيرة بنفس الحجم.
• الخطوة 4 عندما ينضج الدجاج ويكون المرق جاهزًا لإخراج اللحوم والخضار على الطبق. في مرق حار وضع البطاطا ، وتقديمهم إلى درجة الغليان ، وضع الأرز المغسول. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح البطاطا والأرز جاهزَين (حوالي 25 دقيقة).
• خطوة 5 الجزر المفروم فرما ناعما.
• الخطوة 6 إزالة لحم الدجاج من العظام وأيضا فرمها ناعما. البصل المطبوخ أنا لا تستخدم أكثر من ذلك.
• خطوة 7 5 دقائق قبل الاستعداد لوضع اللحم والخضروات المفروم مرة أخرى إلى المقلاة. حاول الملح ، وأضيف إذا لزم الأمر. يُغلى المزيج مع الشبت. أزلت من حرارة.