- الكزبرة الطازجة - 1 الزجاج
- السكر البني - 6 الفن. ملاعق (4 - في ماء مالح ، 2 - في صلصة البندق)
- عصير الليمون أو الليمون - 6 ص. ملاعق (2 - ماء مالح ، 4 - في صلصة البندق)
- معجون الكاري - 2 قطعة. ملاعق (1 - في ماء مالح ، 1 - في صلصة البندق)
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زبدة الفول السوداني - 1/2 كوب
- الماء - 1/2 كوب
- صلصة الصويا - 1/4 كوب
- البصل (المفروم فرماً ناعماً) - 1/4 كوب
- زنجبيل (مفروم فرماً ناعماً) - 2 ش. الملاعق
- الثوم - 3 الأسنان
- صدر الدجاج - 2 كيلوغرام
- أوراق الخس - 16 قطعة
- الجزر - 2 قطعة
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- الخيار - 1 قطعة
صدور دجاج لغم وقطع عبر الأوردة إلى قطع طويلة بسماكة 1-2 سم إضافة الكزبرة والسكر البني ومعجون الكاري والملح والفلفل وعصير الليمون أو الليمون إلى وعاء الخلاط. طحن للتجانس. يصب ماء النقع الناتج في الدجاج. يقلب جيدا ويترك الدجاج يتنقع لمدة ساعة. في حين يتم تنقع الدجاج - سنقوم بإعداد صلصة الجوز. للقيام بذلك ، أضيفي معجون الكاري ، عصير الليمون أو الليمون ، زبدة الفول السوداني ، صلصة الصويا ، البصل ، الثوم ، الماء والزنجبيل إلى نفس وعاء الخلاط (لا يمكن حتى غسله ، لأن المكونات هي نفسها تقريباً). طحن للتجانس. اتضح أن مثل هذه الصلصة الجميلة السائلة إلى حد ما. لنبدأ بالخضار. دعونا شطف أوراق الخس ووضعها في المصفاة ، بحيث الزجاج غير ضروري. نحن نقطع الفلفل إلى شرائح. الخيار - أيضا القش. يفرك الجزر على مبشرة صغيرة. دجاج مقلي مقلية على شواية أو مقلاة حتى ينضج. أولا ، 2-3 دقائق على جانب واحد ... ... ثم نفس الشيء على الجانب الآخر. دجاج جاهز نعطي القليل من البرودة. في الواقع ، كل شيء جاهز ، ويمكننا فقط جمع وجبة خفيفة معًا. للقيام بذلك ، خذ ورقة خس ، وضع قطعة من الدجاج عليها ، وضع بعض الخضار بجانبها ، واملأها جميعًا بصلصة البندق. فاتح الشهية جاهزة. شهية طيبة! :)
حصص: 8