- الكفير - 500 مللتر
- سكر - 1 ش. ملعقة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 200 غرام
- البيض - قطعة واحدة
- الدقيق - 4 أكواب
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1/3 زجاج
يُمزج المزيج مع الخميرة الجافة والملح والسكر ويخلطها جيدًا ، كل هذا لمدة 5 دقائق تقريبًا. في مقلاة صغيرة ، تذوب الزبدة (كما يمكنك استخدام المارجرين). سحق البيضة في الزبد المذاب ، ثم صب الكفير والخميرة. هناك ، ملء الدقيق ، إضافة الزيت النباتي. يعجن العجين. غطاء العجين مع فيلم ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة. كملء للكرواسان يمكنك استخدام كل ما تريد. تسخين الفرن إلى 180 درجة. العجين تتدحرج دائرة رقيقة "على الخبز". انشر الحشوة. في هذه الحالة ، الجبن والبيض والسكر والقشدة الحامضة. قطع الكعكة إلى 8 أسافين متساوية. لف الكرواسان من القاعدة إلى الأعلى. وضع الكعك على ورقة الخبز عازمة على شكل هلال. انتشر سطح الكرواسان مع خليط من صفار البيض والسكر. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة عند 200 درجة.
الوجبات: 8-10