- البيض - 8 قطع
- الجزر - قطعة واحدة (مقطعة إلى شرائح صغيرة)
- لمبة - قطعة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الثوم - 2 أسنان (تنهار)
- الملفوف - 2 كوب (قطف صغيرة)
- زيت بذور اللفت - 4 قطع. الملاعق
- صلصة الصويا - 2 العناصر. الملاعق
- خل الأرز - 1 1/2 الفن. الملاعق
- الماء - 2 العناصر. الملاعق
- ساكي - 1 ش. ملعقة
- السكر - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة نوري - 1 قطعة (الأعشاب البحرية المجففة ، فرم ناعما)
- الشعرية تشاو مين - 170 غرام
- صلصة Tonkatsu - - حسب الذوق
- مايونيز - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تحتاج أولاً إلى غلي النودلز (أقل شوية قليلاً) ، ثم شطفها تحت الماء البارد ووضعها جانباً. في هذه الأثناء ، نقطع ونقطع الخضار ونقطعها. الخطوة التالية: تسخين مقلاة كبيرة على نار عالية ، أضف 2 ملعقة كبيرة إليها. ملاعق من الزبدة ، ورمي الثوم المفروم والبصل ، ويقلى لمدة 2-3 دقائق. ثم نضع الخضار المتبقية ونستمر في القلي حتى تصبح ناعمة حوالي 8 دقائق. خفض طفيف من قوة النار. نضيف المعكرونة النباتية ، الماء ، صلصة الصويا ، ساكي ، خل الأرز ، السكر و رقائق النوري الممزقة. كل مزيج دقيق ، يقلى حوالي 2 دقيقة. اخرجي مقلاة نظيفة وحرارة فوق حرارة متوسطة. أضف القليل من الزيت ، في وقت واحد بيض مشوي 2 لطهي عجة لأربعة أشخاص سعداء. انتشرت 4 عجة جاهزة على أطباق. ضعها في أجزاء من النودلز والخضروات لكل أومليت ، ثم اطويها في النصف. الموسم مع الصلصة والمايونيز ، تقدم على الفور. تناول وجبة إفطار لطيفة!
الوجبات: 4