شوكولاتة منزلية الصنع هناك الكثير من الوصفات لفتحات اللحم ، تختلف عن بعضها البعض ، ليس فقط في شكل اللحم ، ولكن أيضا مع الإضافات والحشوات الخاصة. تضاف التوابل المختلفة إلى الحشوة (الكزبرة ، الفلفل الأسود ، الفلفل المعطر ، الكمون ، إلخ) ، بالإضافة إلى النباتات الحارة (البصل ، الثوم ، إلخ). لتخفيف اللحم المفروم ، الأكثر شيوعًا هي شرائح الخبز الأبيض القديم ، المنقوع في الحليب. للتأكد من أن الشظايا ليست "المطاط" ، يتم إضافة صفار البيض فقط إلى اللحم المفروم ، كما البروتين ، قابلة للطي عند القلي ، ويرسم اللحم المفروم. لجعل شرحات شاذة غير عادية يمكنك استخدام حشوات مختلفة. استخدام الزبدة كملء يعطي الشيكولاتة طعمًا أكثر رقة.
المكونات:- لحم الخنزير المتن 500 جرام
- Breadcrumbs 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- خبز ابيض 100 جم
- حليب 100 مل
- زبدة 60 جم
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- كمون جاف 2 جم
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الخطوة 1 لإعداد شرحات تحتاج إلى تناول لحم الورك من لحم الخنزير والبصل وشرائح من الخبز الأبيض القديم والحليب والزبدة وبذور الكمون المطحون والفلفل الأسود والزيت النباتي ، فتات الخبز والملح.
- الخطوة 2 تقشر البصل وتقطع إلى 4 أجزاء.
- الخطوة 3: فصل الصفار من البروتين.
- الخطوة 4 قطع شرائح الخبز الأبيض من القشرة ولبقع الحليب في اللبن لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 5 تمر اللحم مرتين عبر مفرمة اللحم المفرومة الناعمة مع البصل والخبز المضغوط قليلاً.
- الخطوة 6 في اللحم المفروم أضف فقط الصفار (استخدم البروتين لإعداد طبق آخر) والفلفل المطحون والكمون المطحون والملح.
- الخطوة 7 تحريك الأرض جيدا حتى تصبح ناعمة.
- الخطوة 8 من لفائف اللحم المفروم يتم لف كرات التقديم ، ثم يتم تسطيحها في الخبز ، ووضعها على كل لوح من الزبدة ، والانضمام إلى الحواف وتشكيل شقوق مستطيلة.
- الخطوة 9 لفة المنتجات في فتات الخبز.
- ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ١٠ ﻗﻢ ﺑﻔﻜﺮ ﺍﻟﺸﻈﺎﻳﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﺨﻀﺮﻱ ﺍﻟﻤﺪﻓﻮﻉ ﻋﻠﻰ ﻛﻼ ﺍﳉﺎﻧﺒﻴﻦ ﻗﺒﻞ يمكن تقديم المائدة مع البطاطس بأي شكل أو مع المعكرونة المسلوقة ، مع رشها بالجبن المبشور.