يا لهدي البحر!
على الرغم من أنه من المستحيل تحديد منتج عالمي واحد ، يجعل استخدامه مفيدًا وصحيًا ، إلا أن إدراج المأكولات البحرية في النظام الغذائي يمكن أن يثريها إلى حد كبير ، وبالتالي يؤدي إلى تحسين الحالة الصحية. بعد كل شيء ، تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية على أحماض أوميجا 3 الدهنية الهامة.
التعود على المأكولات البحرية
من أجل التعود على المأكولات البحرية ، فمن الضروري إجراء استبدال تدريجي. السمك هذا أو ذلك المصدر من البروتين. مرتين في الأسبوع من الضروري ترتيب "يوم الأسماك". على سبيل المثال ، لتناول وجبة الإفطار ، يمكنك تناول ساندويتش مع التونة ، وتناول وجبة الغداء مع شطيرة أو أسماك الساردين.
فيما يلي النصائح التي تسهم في الإدخال التدريجي للمأكولات البحرية في النظام الغذائي:
* يجب عليك استبدال الفطور المعتاد أو الغداء بالمأكولات البحرية. بمرور الوقت ، يمكنك زيادة استخدامهم تدريجيًا لمرتين في الأسبوع.
* يمكن تحديث شطيرة القضم مع سمك السلمون أو التونة. يمكن طهي شرائح السمك على نار مفتوحة أو على شواية. لإعداد السندويشات ، يمكنك تناول سمك السلمون المعلب أو التونة.
* خيار آخر يمكن أن يكون كباب شيش من سمكة صلبة ، والتي يصعب تقلىها.
* يمكنك البحث في السوبر ماركت الأسماك المعلبة ، فضلا عن العديد من التوابل والخللات لصيد السمك. وعلى أي حال ، لا تهمل التوابل الكلاسيكية للأسماك والليمون والأعشاب والثوم.
* يمكنك الحفاظ على سمك التونة المعلبة في متناول يدك. يمكن أن تكون مثالية لصنع وجبة غداء سريعة أو وجبة الإفطار. سوف تحتاج إلى بضع دقائق لإعداد سلطة التونة أو طبق خزفي مع الشعيرية والتونة. فقط لا تضيف الكثير من المايونيز.
* السلطة والسندويشات مع المأكولات البحرية هي وجبة خفيفة رائعة ، وسوف تكون أكثر فائدة بكثير من الهامبرغر المعتاد والهوت دوغ.
* يجب تعليم الأطفال من الطفولة أن يأكلوا مثل هذا ، من أجل تطوير عادة من تناول الطعام الذي سوف يرافقهم طوال حياتهم.
* من الأفضل تناول السمك المخبوز والأسماك المطبوخة على شواية أو النار المفتوحة بدلاً من المقلية ، حيث أن هناك كمية أقل من الدهون في السمك المخبوز.
حرر طبق للأطعمة البحرية
عدد كبير من الناس في جميع أنحاء العالم مغرمون جدا بالمأكولات البحرية ويستخدمونها للغذاء ليس بسبب فائدتهم ، ولكن من أجل المتعة. تتمتع المأكولات البحرية بعدد من المزايا: القيمة الغذائية ، والطعم ، والتوافر. بالإضافة إلى ذلك ، غالباً ما تشكل أطباق الأسماك والمأكولات البحرية قائمة الأعياد الدينية والعرقية التقليدية.
هل من الممكن مساواة القيمة الغذائية للأسماك واللحوم؟
تعتبر الأسماك والقشريات مصدرًا ممتازًا للبروتين ، كما تحتوي أيضًا على كمية صغيرة من الدهون. يحتوي جزء 100 غرام من الأسماك أو المأكولات البحرية على 20 جرامًا تقريبًا من البروتين ، وهذا يمثل ثلث المتطلبات اليومية للكائن الحي في البروتين. تعتبر الأسماك مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة ، والذي يحتوي على أحماض أمينية أساسية ، يمكن استيعابها بسهولة بغض النظر عن العمر. تحتوي المأكولات البحرية على كميات أقل من الدهون ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية من اللحم البقري أو لحم الخنزير أو اللعبة. بالإضافة إلى ذلك ، في هبات البحر ، فإن محتوى الحديد والكالسيوم والزنك مرتفع.
الميزة غير المشكوك فيها لنظام غذائي سمكي هو أنه من الممكن إثراء نظام غذائي كبير. تعد المأكولات البحرية والأسماك أغذية قليلة التكلفة نسبياً وبأسعار معقولة ومغذية للغاية ، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية ، مما يساهم في تحسين الجسم.