- عصير الليمون - 2 العناصر. الملاعق
- سمك السلمون فيليه - 600 غرام
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- خردل ديجون - 1 ش. ملعقة
- سلطة خضراء ، حفنة - 1 قطعة
- طماطم شيري - 200 جرام
- الأفوكادو - 1 قطعة
- جبنة فيتا - حسب الذوق
- الصنوبر والجوز - حسب الذوق
1. قطع شرائح سمك السلمون في شرائح اللحم ، بعرض 2 سم. سليم وفلفل. 2. تحضير التتبيلة. اخلطي ملعقتين من زيت الزيتون ، ملعقتين من عصير الليمون وملعقة من خردل ديجون. كل مختلطة. 3. بعد خلط كل شيء جيدًا ، ضع قطع السمك في وعاء إلى التتبيلة. في التتبيلة يجب أن يكون هناك كل شيء. الآن سوف تسخين مقلاة ، إضافة كمية صغيرة من الزيت ، وعلى كلا الجانبين تقلى شرائح اللحم. لا أوفيركوك! بمجرد أن أمسك قليلا ، انتقل إلى الجانب الآخر. إذا كان السمك أوفيركوكيد ، فإنه لن يكون العصير. 4. جعل سلطة لشرائح اللحم. نقطع الأفوكادو الناضج ، مجموعة من الخس ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونقطع جبنة الفيتا ، مع الثوم والزيتون. يمكنك إضافة الصنوبر. ضعي القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. يمكنك صب الخليط للتتبيلة. 5. الطبق جاهز ، ويمكن تقديمه بدون أي أطباق جانبية. شهية طيبة!
الوجبات: 4