حلوى كريسبي أو شواية محلية الصنع. إن Grillage هو حلوى فرنسية من المكسرات المقلية مع السكر. نشأت أصول هذا الطبق الرائع من الحلاوة الطحينية الشرقية للطحن الخشنة. وصفة حديثة للطهي grilyazha المكتسبة التغييرات ، جعلت كل شركة الطهي تعديلاتها الخاصة. اليوم سأقوم بإعداد تحميص لك. أن أقول إنه لذيذ هو أن تقول شيئا. بسرعة جدا يمكنك طهي هذه الحلوى متموج. كن حذرا أثناء إعداد الكراميل! يمكن استبدال الصنوبر بأي خليط من الجوز. حظا سعيدا وشهية سعيدة!
المكونات:- سكر 200 جم
- ماء 40 مل
- زبدة 40 جم
- عسل اصطناعي 70 جم
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- المكسرات الأرز 200 غ
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لطهي الشواية ، نحن بحاجة إلى تناول السكر والماء والزبدة والعسل الاصطناعي والملح وعصير الليمون والصنوبر. تحضير الرق ، طخت بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ، والتي سنسكب عليها الشوي السائل.
- الخطوة 2 في طبق مع قاع سميك لصب السكر ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء والزبدة. وضعت على نار بطيئة.
- الخطوة 3 إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. العسل الاصطناعي والملح. تخمر كل الوقت مع التحريك بملعقة خشبية ، مدهون بالزيت النباتي.
- الخطوة 4 صب صواميل الأرز في مقلاة واسعة. يقلى طفيفة ، أو بالأحرى الجافة.
- الخطوة 5 سوف يكون الكراميل رغوة للغاية. من الضروري التدخل طوال الوقت. عندما تبدأ الرغوة بالخروج قليلاً ، أضف ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون. طهي الكراميل حتى يصبح لون ذهبي لامع.
- الخطوة 6 صب صواميل الكراميل. تتداخل بسرعة بحيث يتم تغطية جميع المكسرات بالكراميل. لا يزيد عن دقيقة واحدة.
- الخطوة 7 وضع الخليط السميك السائل على الرق. اتركيه ليبرد. إزالتها من الرق تماما! يتجمد بسرعة.
- الخطوة 8 كسر إلى أجزاء. قم بطي الحزم واعطها للأصدقاء ، وعامل الأحباء. تخزين الشوي في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف (وليس في الثلاجة) لمدة أسبوعين.