يمكن أن تكون كعكة عيد الفصح الأصلية المزينة بشكل جميل مع فوندانت مطبوخ عالي الجودة. يمكن تحضيره مع استخدام السكر البودرة والسكر. إن إضافة كمية قليلة من الكريمة يساعد على إعطائه طعمًا رائعًا ودقيقًا. يمكن أن تحتوي أقراص الفطور على الكعك على كمية صغيرة من الجيلاتين ، والتي ستحصل على رأس حلو وضيق للغاية من خبز العيد. من بين هذه الوصفات التي تحتوي على تعليمات الصور وأوصاف الخطوات وأسرار الطهي ، يمكنك العثور على خيارات غير قياسية وعالمية للتحضير لعيد الفصح. وفي وصفة الفيديو المقترحة من جوليا فيسوتسكايا ، ستتمكن المضيفات من التعرف على القواعد الخاصة بإعداد أبسط حلويات الكعك.
وصفة الحلويات العالمي لكعكة عيد الفصح - تعليمات الصورة مع الأوصاف
قائمة المكونات للطهي على وصفة للحلويات كعكة عيد الفصح
- السكر البودرة - 600 غرام ؛
- الماء - 5 ملاعق كبيرة.
صورة مفصلة من وصفة للحلويات العالمية لكعكة عيد الفصح
- من الجيد طحن السكر إلى حالة السكر البودرة. يجب أن يكون خفيفًا ومتجدد الهواء ، ثم يصبح الفندان المحضر كثيفًا ، وسوف ينتشر جيدًا على قمة الكعكة. صب السكر البودرة في الوعاء.
- أضف إلى الماء الدافئ السكر المسحوق ومزجها جيدا لاستبعاد الكتل. مع تحريك المكونات بلطف ، يجب عليك التبديل إلى الجلد. من الأسهل القيام بالعمل باليد.
- بعد تبريد طفيف من الكعك ، "صب" بلطف الفندان على قممهم. بعد 2-4 دقائق تزين مع ديكور حلو.
بروتين بدعة لكعكة - خطوة خطوة وصفة الصورة
المكونات على وصفة لطعام بروتين كعكة عيد الفصح
- السكر البودرة - 400 غرام ؛
- مسحوق للحلويات - 1 ملعقة صغيرة.
- بياض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء 50 مل.
- الفانيليا السائل واستخراج اللوز - 0.5 ملعقة شاي.
وصفة خطوة خطوة من حلوى البروتين للكعكة مع نصائح الصورة
- يخلط في الوعاء من الخلاط مسحوق السكر ومسحوق المرينغ.
- لا تتوقف عن مزج الكتلة الجافة ، أضف الماء. من المستحسن أن يتم تسخينه مسبقًا: سيؤدي ذلك إلى تبسيط عملية تذويب السكر البودرة ومسحوق المرينغ.
- مزيج المكونات حتى يتم الحصول على سائل متجانس. من الضروري استبعاد تشكيل الكتل.
- إضافة مقتطفات من الفانيلا واللوز. سوف يعطي رائحة مذهلة للحلو. هذا سيساعد على جعل المعجنات الاحتفالية غير القياسية.
- في وعاء منفصل ، سوط البيض. يمكنك إضافة قليل من الملح للحصول على كتلة أكثر كثافة. ثم صب السائل المعدة في البروتين المطروق وتخلط حتى يتم الحصول على حلوى فواح. بعد تطبيقه على الكعكة ، يمكنك تزيينها على الفور. كديكور أصلي ، يمكنك استخدام الفراولة المفروم فرماً ناعماً.
فوندانت لذيذ مع الزبدة على كعكة عيد الفصح - أسرار الطبخ في وصفة الصورة
قائمة المكونات وفقا لوصفة حلوى مع زيت للزينة كعكة عيد الفصح
- زبدة - 50 جم؛
- بياض البيض - 3 قطع.
- السكر البودرة - 4 ملاعق كبيرة.
صورة لصفة فندان مع الزبدة على كعكة عيد الفصح مع أسرار الطبخ
- فاز بياض البيض حتى تشكل كتلة كثيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع الملح.
- تُليين الزبد مع فرن الميكروويف ، أو اتركه ببساطة في درجة حرارة الغرفة. لا يمكن إضافة الزيت البارد أو الذائب تمامًا! هذا سوف يؤدي إلى انهيار في اتساق البروتينات التي تم حصدها. ضجة البروتينات مع النفط.
- صب السكر المجفف إلى الخليط المحضر. خلط بلطف فندان حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة. يجب أن تبدو مثل القشدة الحامضة السميكة.
- استمر في الاختلاط بسرعات بطيئة "لتخفيف" فوندان. المقبل ، تنطبق على الكعك ويرش على الفور مع الديكور.
كيفية صنع معجون أسنان حلو من مسحوق السكر للكعكة - تعليمي خطوة بخطوة مع الصورة
المكونات للطهي الحلويات مع مسحوق السكر للكعكة
- سكر بودرة - بند واحد
- ماء - 30 مل.
- شراب القيقب - 1 ملعقة كبيرة؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة بخطوة تعليمات الصورة لطهي الحلويات من مسحوق السكر لعيد الفصح الكعك
- في السرعات المنخفضة ، مزج السكر البودرة والماء. الحصول على كتلة لاصقة خفيفة.
- يتم تقليب السائل الناتج حتى يصبح متجانسًا. يجب أن يذوب المسحوق بالكامل في الماء.
- إضافة شراب القيقب إلى السائل النهائي. وسوف يعطي حلاوة غير عادية للحلو وجعلها أكثر كثافة.
- أضيفي البويضة واخلطي الكتلة جيداً بسرعات متوسطة وعالية.
- كتلة كثيفة تزين الجزء العلوي من الكعكة. استخدام الرش على الفور: هذا العرق بسرعة كبيرة.
حلوى الأصلي من جوليا فيسوتسكي لكعكة عيد الفصح - وصفة الفيديو مع الأوصاف
وصفة الفيديو من الحلويات الأصلية لكعكة عيد الفصح من جوليا فيسوتسكايا
وصف الخطوات خطوة بخطوة وإمكانية تقييمها البصري يسمح للمشاهدين بسهولة فهم ترتيب الطهي. فيديو مفيد من Yulia Vysotskaya مفيد بالتأكيد للمضيفات ، الذين يجدون صعوبة في التحضير لمثل هذه الأعياد "واسعة النطاق" مثل عيد الفصح. بعد كل شيء ، تحتاج إلى وقت لطلاء البيض الخاص بك ، ويستغرق وقتا طويلا لخبز. حتى عشيقة عديمي الخبرة يمكنها طهي كعكة بسيطة لهذه الوصفة:فوندانت غير عادية مع الجيلاتين لكعكة احتفالية - تعليمات الصورة ووصف الوظيفة
المكونات لطهي حلوى غير عادية على الكعكة مع الجيلاتين
- السكر البودرة - 500 غرام ؛
- عصير الليمون - 5 غ؛
- بياض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (أو 2 ملعقة طعام من مسحوق البيض + 4 ملاعق طعام من الماء الدافئ) ؛
- الجيلاتين - 5 غرام.
تعليم الصور لطهي حلويات غير عادية مع الجيلاتين لعيد الفصح
- تمييع مسحوق البيض في الماء. يحرك حتى يحل: سوف تتحول المياه الموحلة مع مسحة صفراء طفيفة. إذا تم استخدام صفار البيض ، فلا حاجة للقيام بأي شيء. ميزة مسحوق البيض هي مدة صلاحية الخبز الطويلة. ينقع على الفور الجيلاتين في الماء. يمكنك استبدال الماء بالكريم ، ثم الحلويات ستكون ألذ بكثير.
- المضي قدما في جلد البروتينات. نقع الجيلاتين مع حمام مائي وانتظر حتى تذوب تماما. الضغط من خلال مصفاة لإزالة كتل الزائدة ، ومواصلة الجلد بسرعة بطيئة.
- ينقسم المسحوق إلى 3-4 حصص. أدخل في مزيج من البروتينات والجيلاتين تدريجيا ، ولكن في نفس الوقت تأخذ في الاعتبار معدل صب عالية من هذا الهراء.
- بعد إعداد الطبقة الزجاجية وسماكة الضوء ، يجب أن تبدأ على الفور في تزيين الكعك. استخدم الرش وزخارف أخرى على الفور ، وإلا فإن صلع الجوز سوف يصلب و "غراء" سيكون مستحيلاً.