- السجق المدخن أو لحم الخنزير - 300 غرام
- الجبن - 200 غرام
- الطماطم - 3-4 قطع
- الثوم - 3 الأسنان
- الخضر ، حفنة - 1 قطعة
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- القشدة الحامضة - 8 الفن. الملاعق
1. يتم تقشير السجق وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. قطع الجبن إلى مكعبات من نفس الحجم. 2. شطف الطماطم وقطع إلى مكعبات صغيرة. من المستحسن أن مكعبات من النقانق والجبن والطماطم (البندورة) هي بنفس الحجم. يمكن اتخاذ الخضر في الإرادة. هذا مناسب للبصل الأخضر ، أو الأخضر من الشبت والبقدونس. شطف الخضر وجففها قليلا. فرم ناعما. يتم وضع جميع المكونات المعدة في وعاء واحد ومختلطة. 3. الاستغناء عن الكتلة المعدة في الأواني الفخارية. قطع الثوم القرنفل والضغط عليه من خلال عصارة الثوم. تُمزج الكريمة الحامضة مع الثوم المسحوق وتُوضَع على السلطة فوقها.
الوجبات: 3-4