- الدقيق - 3 الفن. الملاعق
- حلويات قصيرة غير محلاة - - حسب الذوق
- بيض كبير - 4 قطع
- العسل - 3/4 الكؤوس
- السكر المحبب - 3/4 الزجاج
- زبدة غير مملحة ، ذابت - 1/4 كوب
- قشر البرتقال - 1/2 ملعقة صغيرة
- عصير برتقال - 1/4 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الجوز - 2 كوب
سخن الفرن إلى 160 درجة. تزييت طبق الخبز بالزيت ، ضعه جانبًا. على سطح مطحون قليلًا ، دحرج نصف العجين إلى دائرة قطرها 35 سم وسمك 3 مم. ضع العجينة في قالب ، لتشكيل مظلة بارتفاع 5 سم ، ضعها في الثلاجة. في هذه الأثناء ، اخفقي معاً 4 بيضات ، عسل ، سكر ، زبدة ، قشر البرتقال ، عصير برتقال ، ملح ودقيق في وعاء كبير. إضافة الجوز. صب الحشوة على العجين المبرد. على سطح مطحون قليلًا ، ضع العجينة المتبقية في دائرة قطرها 27 سم وسمكها 6 مم. جعل 5 الشقوق في المركز. ضعي العجينة فوق الحشوة. حماية الحواف. تزييت الكعكة مع بيضة للضرب ورش بالسكر. أخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة. السماح لتبرد تماما في الشكل. إزالة من القالب قبل التقديم.
الوجبات: 8-10