شارلوت مع الأناناس أحياناً أريد حقاً شيئاً لتناول الشاي ، ولكن في الوقت نفسه لإعداد حلوى مدهشة لا توجد قوى أو مهارات! هذا فقط لهذه المناسبة وأقترح وصفة لفطيرة مع الأناناس. أعتقد أنه بعد التعرف على المنتجات ، سوف تتعلم كل ما تبذلونه من شارلوت المفضلة لديك ، ولكن مع بعض التعديلات! سيتم توفير النجاح ونتيجة ممتازة مع خلاط كهربائي (سيكون من الصعب جدا لتحقيق الاتساق المطلوب يدويا). انها بسيطة جدا - المكونات ، ما عدا الحشوة ، من الجيد أن تغلب في خلاط بسرعة عالية لزيادة حجم 3-5 مرات ، وهذا هو ، خفقت لمدة لا تقل عن 5-7 دقائق! مع ملء المزيد من العمل ، لكنه سوف يعطي الحداثة إلى الخبز المعتاد! تبين أن الكعكة كبيرة بما فيه الكفاية وتطير بسهولة مع الشاي بصحبة الأصدقاء والأقارب! ويكمل الأناناس المذاق الحلو للعجينة جيدًا ، حتى أن كراميلته لا تعطي مذاقًا مبتكرًا للفطيرة.
المكونات:- دقيق القمح 160 غ
- بيض دجاج 6 قطع.
- زبدة 80 جم
- سكر 170 جم
- الأناناس 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة 15 جم
- الخطوة 1 لذا ، لتصنع فطيرة ، خذ البيض ، بذور الخشخاش ، السكر ، الزبدة والأناناس أكبر بقليل من واحدة صغيرة.
- الخطوة 2 قطع الأناناس إلى حلقات رقيقة ، ثم قم بإزالة القشرة والوسط الثابت (يمكنك قطعها بأمان نصف إلى كل دائرة).
- الخطوة 3 في الخلاط ، تغلب على البيض مع السكر ، حوالي 5-7 دقائق. كل شيء يجب أن يزيد 3-4 مرات ، وليس أقل.
- الخطوة 4 في هذه الأثناء ، سخن الزبدة وأقلي الأناناس على كل جانب لمدة 1-2 دقيقة.
- الخطوة 5 رشها مع السكر واعطائها بالكراميل لمدة 1-2 دقائق.
- الخطوة 6 تذوب الزبدة.
- الخطوة 7 أضف الدقيق المنخل والزبدة المذابة إلى البيض المخفوق بالسكر - اخلطي كل شيء بسرعة بطيئة.
- الخطوة 8 يتم تغطية أسفل القالب (21-22 سم) مع الرق ، ثم الشحوم مع الزبدة ووضع القاع مع الأناناس (يمكن أن يكون في طبقتين).
- الخطوة 9 رفع العجين.
- الخطوة 10 وضع الفرن في درجة حرارة مسخنة إلى 180 درجة مئوية لمدة 45-55 دقيقة. تأكد من التحقق من درجة الاستعداد باستخدام مسواك خشبية أو بعض العصي الخشبية الرقيقة - يجب أن تخرج من الفطيرة الجاهزة.
- الخطوة 11 إنهاء الكعكة وإخراجها بلطف. تناول شاي لطيف!