كعكة البطاطا مع جبن أبيض

فطيرة البطاطس كانت الفطائر والبطاطس وكافة أنواع الفطائر دائمًا ناجحة. بعد كل شيء ، فهي تستند على البطاطس المغذية ، وبالتالي تغذية. هذا هو بالفعل زائد. وإلى جانب ذلك ، من الصعب أن تفسد البطاطا. هذا هو زائد الثاني. ولكن في هذه الفطيرة هناك نوعان من المسرات الأخرى: الغريبة والجبن البري. بالمناسبة ، يمكن استبدال هذا النوع من الجبن بأي جبنة طرية أخرى من البقر أو حليب الماعز ، ولكن بالضرورة مع قشرة من العفن النبيل. لذا فإن الفطيرة ستظهر بشكل خاص. بالمناسبة ، جبن الجبن الفرنسي كان دائما يعتبر امتياز الملوك. لكن في العصور الوسطى ، كان طفرة حقيقية. في عصرنا هذا ، من السهل الحصول على الجبن في أي سوبر ماركت وليس هذا هو السعادة تذوق الطعام!

فطيرة البطاطس كانت الفطائر والبطاطس وكافة أنواع الفطائر دائمًا ناجحة. بعد كل شيء ، فهي تستند على البطاطس المغذية ، وبالتالي تغذية. هذا هو بالفعل زائد. وإلى جانب ذلك ، من الصعب أن تفسد البطاطا. هذا هو زائد الثاني. ولكن في هذه الفطيرة هناك نوعان من المسرات الأخرى: الغريبة والجبن البري. بالمناسبة ، يمكن استبدال هذا النوع من الجبن بأي جبنة طرية أخرى من البقر أو حليب الماعز ، ولكن بالضرورة مع قشرة من العفن النبيل. لذا فإن الفطيرة ستظهر بشكل خاص. بالمناسبة ، جبن الجبن الفرنسي كان دائما يعتبر امتياز الملوك. لكن في العصور الوسطى ، كان طفرة حقيقية. في عصرنا هذا ، من السهل الحصول على الجبن في أي سوبر ماركت وليس هذا هو السعادة تذوق الطعام!

المكونات:

• دقيق ، قمح 250 جم
• زبدة 150 غ
• بيض الدجاج 1 قطعة.
• ملح 0.25 ملعقة صغيرة.
• ماء 30 مل
• بطاطس 450 جم
• جبنة بري 250 جم
• القشدة الحامضة 200 جم
• زبدة 20 جم
• الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
• ملح 1 ملعقة صغيرة.

تعليمات

• الخطوة 1 بالنسبة لهذه الفطيرة ، خذ ما يلي: دقيق القمح والبطاطا والجبن البري والبيض والزبدة للعجين وبشكل منفصل لأشكال التشحيم والقشدة الحامضة والملح والفلفل.
• الخطوة 2 تقشر البطاطا ، وتوضع في قدر وتصب الماء البارد. الملح وطهي لمدة 25 دقيقة.
• الخطوة 3 في وعاء عميق ، قم بخلط الطحين والزبدة الناعمة والملح. قيادة البيضة في. ابدأ بعجن العجينة ، بإضافة الماء في أجزاء صغيرة.
• الخطوة 4 الانتهاء من العجين بيديك حتى تصبح ناعمة. من العجين ، تشكل الكرة ، وتغطي بقطعة قماش نظيفة وتترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
• الخطوة 5 مع استنزاف البطاطا الماء ، وقطع في لوحات. ادهني المقلاة بالزبدة وضعي البطاطا. قمة مع القشدة الحامضة والفلفل. أرسل الفرن إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
• الخطوة 6 قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
• الخطوة 7 خذ البطاطا من الفرن ووضعها في وعاء عميق. يُضاف نصف جبن البرّي المقطّع إلى شرائح ويُدلك المكونات بعناية بشوكة. الملح والفلفل حسب الذوق.
• الخطوة 8 خذ قطعة الاختبار بقطر 26 سم وشحمه بالشحم. يتدفق العجين ويملأه بالشكل. في كثير من الأحيان اخترق مع شوكة. يوضع لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية.
• الخطوة 9 ثم تأخذ النموذج مع العجين ، وملئه مع حشوة البطاطس ، وتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء القطر. أعلى من الجبن المتبقية. ضعي في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
• اﻟﺨﻄﻮة 10 ﻗﻢ ﺑﺘﻘﺪﻳﻢ ﻓﻄﻴﺮة اﻟﺒﻄﺎﻧﺔ ﻓﻲ ﺻﻮرة ﺳﺎﺧﻨﺔ أو ﺑﺎردة.