- البيض - 3 قطع
- السكر الأبيض - 3/4 الزجاج
- قشر الليمون المبشور - 11/2 ملاعق صغيرة
- عصير الليمون الطازج - 2 الفن. الملاعق
- الجزر المبشور - 1 الزجاج
- اللوز - 1 الزجاج
- الدقيق - 1/4 الزجاج
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الملح - 1 قرصة
- سكر بودرة - 3/4 زجاج
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
تحضير قالب الكعكة بمسحها بالزيت النباتي ثم رشها بالطحين. سخن الفرن إلى 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). فصل البروتينات من صفار البيض. يمزج ويسكي مع السكر. يضاف عصير الليمون والحساء المبشور والجزر واللوز والدقيق ومسحوق الخميرة والملح. اخلط جيدا. بياض البيض المخفوق حتى الرغوة الصلبة ووضع في العجين. اسكب العجينة في قالب الكعكة. أخبز في درجة حرارة 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة. غالبًا ما يتم غرس هذه الكعكة مع صقيع 3/4 كوب من السكر البودرة ، مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الوجبات: 12