بروفيريلات أميركية في مطابخ الدول المختلفة في العالم ، هناك أقارب في الغذاء ، واحد فقط معروف على نطاق واسع ، في حين أن البعض الآخر أقل شيوعا. إذاً ، فإن لفات الجرانيت الفرنسية الصغيرة تدرك كل شيء ، لكننا في الآونة الأخيرة وصلنا إلى هذا الاكتشاف الأمريكي ، الذي يشبه إلى حد كبير ظهور البروفتيرول. على الرغم من التشابه الخارجي بين بروفيترولس وبوبرز ، هناك فرق كبير في إعداد هذا الأخير: لا يتم طهيها من خليط الكاسترد ، ولكن من واحد سائل ، على غرار فطيرة ، لذلك هناك حاجة إلى قوالب للرسائل. عادة ما يستخدمون إما تلك الخاصة التي تشبه الكؤوس الصغيرة الضيقة ، أو أنها تناسب قوالب الكعك أو الكعك. هنا توجد خدعة صغيرة: في أشكال عريضة ، سوف يرتفع سكانها وينفثون ، ولكن إذا أخذتها أكثر - سيكون التأثير أكثر إثارة. يمكن لـ Popovery ملء الحشوات الحلوة والوجبات الخفيفة أو تزيينها من الأعلى مع أي طبقة بارزة - جافة أو سائلة.
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- الحليب 1 ملعقة كبيرة.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- زبدة 20 جم
- زبدة 30 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق القرفة 0.5 ملعقة شاي.
- قرنفل الأرض 0.25 ملعقة شاي.
- السكر البني 0.5 ملاعق كبيرة.
- الخطوة 1 لإعداد المحاضرات ، خذ المكونات: الحليب والدقيق والبيض والزبدة والملح. لتتصدر: الزبدة المذابة ، نكهة الليمون والقرفة والقرنفل والسكر البني.
- الخطوة 2 أولا ، تغلب على البيض مع الحليب وقليل من الملح.
- الخطوة 3 نصب ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، صب في الدقيق ودلك العجين ، مثل الفطائر. يجب أن يستمر الاختبار لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، بحيث يتحول البوبر إلى جمال.
- الخطوة 4 يجب أن تكون قوالب المعادن مزيّنة بالزيت ، والسيليكون لا يتطلب ذلك. صب العجينة في 2/3 من القوالب ووضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية. خلال أول 15 دقيقة ، لا يمكن فتح الفرن! بعد 15 دقيقة ، تنخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية و 15 دقيقة أخرى.
- الخطوة 5: يمكن بسهولة إزالة popovery جاهزة من النموذج ، فإنها تحتاج إلى ثقب سكين رقيقة للحصول على الهواء الساخن من الداخل.
- خطوة 6 في حين يتم خبز الزواحف ، تحتاج إلى إعداد مسحوق عطرة ، ويخلط براون أو سكر عادي مع ملعقة كبيرة من نكهة الليمون والقرفة والقرنفل. أرسي قرنفل من البراعم في مطاحن التوابل.
- الخطوة 7: قم بتبييض الزباد الساخن الذائب ، ثم دحرجه في خليط من السكر.
- الخطوة 8 هذه الكعك الفوار الرقيقة جيدة مع الشاي ، ومع القهوة ، والحليب ، وإذا كنت تريد ، يمكنك إجراء أي حشو.