- شرائح اللحم البقري - 2 قطعة
- الخضر - 1 زجاج (البقدونس والنعناع وإكليل الجبل)
- الثوم - 8 أسنان
- الليمون - 2 قطعة
- صلصة الصويا - 1/4 كوب
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 1/2 كوب
فرم الخضر. اغلقي الخضروات في وعاء الخلاط. نحن نطحنه أضف الثوم المسحوق إلى وعاء الخلاط. أضف عصير اثنين من الليمون. هناك - صلصة الصويا. سولم ، فلفل. أضف زيت الزيتون. طحن للتجانس. مع قطع شرائح اللحم الدهون الزائدة ، ضربهم قليلا. نجعل بعض الشقوق الضحلة على شرائح اللحم. ضعي شرائح اللحم في كيس مغلق. هناك نحن نسكب التتبيلة. أغلق الحزمة بإحكام - وأرسل اللحم إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات لتتخلله. حتى أفضل - في الليل. نضع شرائح اللحم المتبل على الشواية. يقلى لمدة 5-7 دقائق (حتى قشرة بنية) على جانب واحد. شريحة لحم آخر 5 دقائق على الجانب الآخر. شرائح اللحم في ماء مالح أخضر جاهزة. شهية طيبة! ؛)
حصص: 2