سمك السلمون هو سمكة من عائلة السلمون. غالبا ما يوجد سمك السلمون في الشمال ، في المحيط الأطلسي. يمكن العثور على هذه الأسماك في البحيرات الروسية. يمكن أن يختلف وزن وحجم السلمون اختلافاً كبيراً ، تبعاً للوسط الذي تعيشه الأسماك. يمكن أن يصل وزن سمك السلمون البالغ إلى 40 كجم ويصل إلى 1.5 متر. أسماك السلمون في الطلب. للقبض على هذه الأسماك بكميات كبيرة ، يجب عليك شراء ترخيص. لبيع السلمون ويأتي الطازجة والمجمدة والمملحة والمدخنة. وصفات لسمك السلمون تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. كل بلد لديه أطباق لذيذة خاصة به مع هذه الأسماك. سمك السلمون ، مثل أي سمكة أخرى ، غنية بالخصائص المفيدة والفيتامينات. يمكنك طهيها في أقرب وقت تريد. وصفات لسمك السلمون مختلفة ، تتراوح بين بسيطة ، هواة ، وتنتهي مع تخصصات الطهاة.
المكونات:- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- شرائح سمك السلمون 4 قطع.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود مع البازلاء 2 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- الخطوة 1 إعداد المكونات. شرائح سمك السلمون منفصلة إلى 4 قطع متساوية. ثم اشطف الأسماك بالماء البارد.
- الخطوة 2 اتخاذ شكل مناسب للخبز ووضع احباط على المنطقة بأكملها. على البصل يصب البصل ، مع شرائح كبيرة وحلقات نصف.
- الخطوة 3 أضف الفلفل الأسود وورقة الغار.
- الخطوة 4 قطع الليمون في دوائر رقيقة ووضع كما هو مبين في صورة وصفة لطهي سمك السلمون.
- الخطوة 5 تملح كل قطعة من الأسماك بعناية على كل جانب وتضع شكل الجلد لأعلى. يرش قطع الفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 6 بعد ذلك ، صب السمك مع عصير الليمون عصر.
- الخطوة 7: قم بتغطية السمك بقطعة واحدة أخرى من الرقاقة وإغلاقها جيداً في الأطراف.
- الخطوة 8 وضع صينية الخبز في الفرن ، وتسخينها إلى 220 درجة ، لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 9 بعد 20 دقيقة ، يكون سمك السلمون جاهزًا. شهية طيبة!