- الفول سلسلة - 800 غرام
- البطاطا - 2 قطعة
- الطماطم (البندورة) - 400 غرام (المعلبة في عصير الخاصة بهم)
- بصل - قطعة واحدة
- الثوم - 2 الأسنان
- لذيذا - 3 قطع
- زيت الزيتون - 150 ملليلتر
- الفلفل الأسود المطحون والملح - - حسب الذوق
إزالة الأوردة الجانبية من الفاصوليا ، وقطع القرون الكبيرة في النصف. تقطع البطاطا إلى مكعبات ، والبصل والثوم والمالحة صغيرة جدا. شريحة الثوم والبصل. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة ، أو في قدر. يُقلى البصل والثوم مع التحريك ، حتى يمتلك كلا المكوّنين ظلًا واضحًا. تُضاف البطاطس إليهم وتُقلى لمدة 5 دقائق. ثم يضاف اللاذع والفاصوليا إلى الخضار ويواصل الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار. أضيفي الطماطم (المرقّاة مسبقاً بالشوكة) ، والفلفل والملح حسب الذوق ، واخلديها لمدة 20 دقيقة. إذا كان الخليط جافًا ، أضف القليل من الماء. تُقدّم الفاصولياء مع جبن الفيتا أو الجبن الصلب.
الوجبات: 4