- الأناناس - 1 قطعة
- لحم الروبيان - 500 جرام (مسلوق)
- champignons - 75 جرام (مطبوخ)
- الكيوي - 100 جرام
- اليوسفي - 100 جرام
- البقدونس - 20 جرامًا
- كونياك - 20 جرامًا
- زيت الزيتون - 1 الفن. ملعقة
- خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة
- اماريتو - 1 ش. ملعقة
قطع الأناناس إلى قطعتين على طول. يتم قطع اللحم بعناية بسكين حاد ، وبعد ذلك يتم تقطيعه بمكعبات. روبيان مسلوق ينقع باستخدام الكونياك والخضر المقطعة. يتم قطع الفواكه مع الفطر إلى قطع ، ويضاف إليها مكعبات الأناناس ، وبعد ذلك يتم تعبئة جميع المكونات مع زيت الزيتون والخل التفاح. لتخدم الطبق ، ستحتاج إلى نصف أناناس ، حيث يتم رش الفطر والفاكهة برفق على الجزء العلوي ، وتصبغ الأميتو من الأعلى. يمكن اختيار الطبق اختياريًا باللون الأخضر ، بالإضافة إلى الفواكه التي تشكل جزءًا من هذه السلطة.
الوجبات: 8-10