كباب شيش من الفطر في الفرن

بالطبع ، من أجل إعداد مثل كباب الشيش المرتجل ، فمن المستحسن استخدام المكونات:

• الفطر الطازج - 0،5 كيلوغرام
• الزيوت النباتية - 1 الفن. ملعقة
• عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
• الملح - حسب الذوق
• مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق
• البصل - حسب الذوق (اختياري)

تعليمات

بالطبع ، من أجل إعداد مثل هذا كباب شيش مرتجل ، فمن المستحسن استخدام الفطر الطازج القوي من نفس الحجم تقريبا. من الأفضل إذا كان المتوسط. يمكن قطع البستانية ، المتضخمة ، إلى النصف ، و "تافه" على الحساء أو الحساء. لذلك ، وصفة بسيطة لشيش كباب من الفطر في الفرن: 1. لذلك ، عيش الغراب جيدا تحت الماء الجاري ، وقطع بقع داكنة ، جفت على منشفة. 2. إعداد التتبيلة - مزج الزبدة مع عصير الليمون والملح والفلفل. من الأفضل القيام بذلك باستخدام خفاقة أو خلاط. 3. يتم غمس كل فطر في مخلوط ومرق على أسياخ خشبية مغمورة بالماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التناوب مع حلقات البصل والطماطم والفلفل والخضروات الأخرى. لكن الفطر نفسه سيكون جيدًا. 4. وضعنا الأسياخ على صرود أو وضعناها على صفيحة خبز في فرن مسخن بشكل جيد ، ودورنا بشكل دوري ، حوالي 15-20 دقيقة. 5. نحن نخدم الفطر مباشرة على أسياخ ، على سبيل المثال ، مع صلصة حامضة الثوم والبطاطا المسلوقة. شهية طيبة! ؛)

الوجبات: 4