- قطعة خبز طازجة من الذرة - 4 قطع
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- فلفل برتقال بلغاري - 1 قطعة
- الأفوكادو - 1 قطعة
- فلفل هالبينو - 1 قطعة
- ريشة بصل أخضر - قطعتان
- البقدونس الطازج (أو الكزبرة) - 2 ش. الملاعق
- النعناع الطازج - 1 ش. ملعقة
- الثوم - 1 ضرس (كبير)
- الزنجبيل المبشور - 1 ش. ملعقة (تلبيس)
- عصير الليمون الطازج - 2 العناصر. ملاعق (صوص)
- خل التفاح - 1 ش. ملعقة (تلبيس)
- عسل - ملعقة صغيرة (صوص)
- زيت الزيتون - 2 البنود. ملاعق (صوص)
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة (خلع الملابس)
1. الفلفل البلغاري مقطعة إلى مكعبات. قشر وقطع الافوكادو. إزالة البذور من jalapeño وفرم ناعما. طحن البصل الأخضر والبقدونس والنعناع. سخن شواء لدرجة الحرارة المتوسطة. قم بتقشير قشر الذرة وفرشاة خفيفة بزيت الزيتون. 2. ضع الذرة على الشواية واطهيها لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. ترفع عن النار وتترك لتبرد. 3. قم بإعداد محطة الوقود. اطحن الثوم. مزيج الثوم ، والزنجبيل المبشور ، عصير الليمون ، خل التفاح والعسل في وعاء. أضف زيت الزيتون. .4 أﻏﻠﻖ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻏﻄﺎء ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻬﻜﻴﻚ ﺣﺘﻰ ﺗﺨﺘﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﺑﺎﻟﺘﺴﺎوي. الموسم مع الملح والفلفل. ضع جانبا. 5. باستخدام السكين ، وإزالة النوى من الكيزان الذرة ووضعها في وعاء كبير. 6. إضافة خلع الملابس ويقلب. يُضاف الفلفل البلغاري ، والفلفل الأبيض ، والبصل الأخضر ، والبقدونس ، والليمون الأخضر. إثارة. 7. إضافة شرائح الأفوكادو وتخلط قبل التقديم.
الوجبات: 4