- زبدة - 110 غرام
- السكر - 1/2 كوب
- السكر البني الفاتح - 1/2 كوب
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- البيض - قطعة واحدة
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- شوكولا - 1 كوب
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. نذوب الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر بقطر 20 سم على نار متوسطة بطيئة. 2. اثارة مع السكر ومستخرج الفانيليا ، وإزالة من الحرارة. دعه يبرد حتى درجة الحرارة الدافئة لمدة 5 دقائق. 3. سحق البيضة في خليط زيتي وأخلطها بفرشاة أو ملعقة خشبية. 4. إضافة الدقيق والصودا والملح ، ويحرك بعناية فائقة حتى يتم الحصول على اتساق متجانس. .5 ﻗﻢ ﺑﻘﺺ ﺷﺮﻳﻂ اﻟﺸﻮآﻮﻻﺗﻴﻚ إﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ آﻮب واﺣﺪ ، وأﺿﻒ إﻟﻰ اﻟﻌﺠﻴﻦ. تحريك بلطف. تُوضع مقلاة القلي في الفرن لمدة 15-25 دقيقة ، ثم تُخبز حتى تتحول الكعكة إلى اللون الذهبي ، لكن المركز سيبقى طرياً. 6. يقدم كعكة الشوكولاتة مع آيس كريم الفانيليا.
الوجبات: 3-4