- كوسة - 1،5 كيلوغرام
- لمبة - 2 قطعة
- الجزرة - 2 قطعة
- الثوم - 1 السن
- أوراق الريحان - 5-6 قطع
- حفنة من الشبت - 1 قطعة
- حفنة من البقدونس - 1 قطعة
- حفنة من الكزبرة - 1 قطعة
- الملح - - لتذوق
- الفلفل الأسود - - حسب الذوق
- الزعفران - - لتذوق
- معجون الطماطم - 3-4 الفن. الملاعق
- الطماطم - 2 قطعة
تحضير جميع المكونات. قشر القرع من قشور. قطع النخاع إلى مكعبات صغيرة. نضع الحساء في مقلاة لنحو 15 دقيقة. قطع الخضروات المتبقية ناعما والحاويات بشكل منفصل عن الكوسة. أضيفي الخضر ومعجون الطماطم والتوابل. الجمع بين الكوسة والخضروات الأخرى. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم قم بنقل الخضار إلى الخلاط أو قم بدمج ، طحن. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم. فقط قم بتمرير الخضار من خلاله عدة مرات. ضع الكافيار في طنجرة وضعه لمدة 5 دقائق. ثم توزيع الكافيار على علب العقيمة ولفة للاستخدام في المستقبل.
الوجبات: 3-4