- البطاطا - قطعة واحدة
- الخضار - 2 كوب (مفرومة فرماً ناعماً)
- لمبة - قطعة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)
- مسحوق الفلفل الحار - 1/2 ملعقة شاي
- جارام ماسالا - ملعقة صغيرة
- amchur - 1 قرصة (مسحوق المانجو الجاف)
- كزبرة - 1/4 ملاعق صغيرة (مسحوق)
- جيرا - 1/4 ملاعق صغيرة (بذور كمون مقلية)
- ورقة الكزبرة - 1 قطعة (قص)
- ملح - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
- زيت نباتي - ملعقتان صغيرتان
- مايدا - 3 الفن. ملعقة (يخلط مع عجينة مع 3 ملاعق طعام ماء)
- خبز - قطعتان (شرائح)
بعض المكونات: أولا نحن بحاجة إلى فتات الخبز. اقلي قطع الخبز. نحن نقطع شرائح الخبز مع خلاط. اسكب 3 ملاعق طعام Maida. أضف تقريبا نفس الكمية من الماء. يقلب جيدا لتشكيل عجينة سميكة. نصنع فطائر صغيرة ونضعها في معجون. تزييت من كلا الجانبين. نحن تراجع في فتات الخبز. من الضروري تغطية الكستلة بالكامل بالخبز. كرر الأمر نفسه مع كل الشقوق الأخرى. يقلى بكميات كبيرة من الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. شرحات جاهزة: جافة على منشفة ورقية وخدمها على الفور. يمكنك صب الكاتشب.
الوجبات: 1-2