البازلاء الخضراء

رمي البازلاء الخضراء وأوراق النعناع في الماء المغلي ، طهي لمدة دقيقة واحدة بالضبط ، ثم إلى المكونات:

• البازلاء الخضراء - 250 غرام
• أوراق النعناع - 1 الزجاج
• البيض - 3 قطع
• كريم الدهنية - 200 غرام
• الليمون - 1/2 قطعة
• الملح - - لتذوق
• زبدة - 20 جرامًا

تعليمات

رمي البازلاء الخضراء وأوراق النعناع في الماء المغلي ، وطهي لمدة دقيقة واحدة بالضبط ، ثم أخرجها من الماء ووضعها على الفور في مقلاة مع الماء المثلج. إذا تأخرت ، ستفقد البازلاء والنعناع لونها ، ولن يتحول الطبق إلى جمال. عندما تتساقط البازلاء الخضراء والنعناع لبضع دقائق مع الماء المثلج ، ضعهما في وعاء للخلاط وطحنهما إلى التجانس. إذا لم يكن لديك خلاط قوي جدًا ، فلن تضرب البطاطس المهروسة بشكل جيد ، أضف نصف كوب من الماء البارد. نقل الكتلة الخضراء تمزيقه إلى حاوية أخرى ، إضافة البيض والقشدة وتخلط تماما. لتذوق الملح وإضافة عصير نصف الليمون. نحن نأخذ بعض قوالب الخبز ، ونقوم بتليينها بالزبدة. نضع خليطنا في قوالب. ثم ضع القالب في صحن كبير للخبز أو صينية خبز يتم صب الماء فيها. يجب أن يصل مستوى الماء إلى منتصف القوالب. قم بتغطية كل شيء بورقة ثم نضعها في فرن مسخن إلى 160 درجة. نحن نخبز لمدة 30 دقيقة. نأخذ الفطيرة من الفرن ، ونتركها تبرد قليلاً ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. قدم البرد.

الوجبات: 3-4