أرجل الدجاج هي واحدة من أكثر قطع الدجاج فاتح للشهية. لحم الدجاج اللذيذ المغذي محبوب في جميع أنحاء العالم ، وكل مضيفة ثانية يمكن أن تطبخ مثل هذا اللحم. في كثير من الأحيان يمكنك أن ترى في الأكشاك الصغيرة في الشوارع ، حيث تطبخ بشكل مثالي على الدجاج المشوي. وكم أصناف من وصفات لطهي أرجل الدجاج ، فقط لا تعد في كل مرة. الأكثر شيوعًا - إنها المشواة ، والتدخين والقلي. لكن خبراء الطهي في العالم يعرفون كيفية تجميل وتحسين وصفة لساقين الدجاج. انهم يستخدمون breadcrumbs مختلفة ، حتى يتمكنوا من الاشياء ذلك. لربات البيوت الجيدة ، لدينا وصفة رائعة لصنع أرجل الدجاج. ستساعدك الصور خطوة بخطوة على إعداد هذه الوصفة بسرعة وبشكل لذيذ.
المكونات:- بيض دجاج 3 قطع
- الطماطم المجففة مع توابل 20 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- دقيق ، قمح 300 جم
- حليب 140 مل
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 20 مل
- فروج الدجاج 1000 جرام
- الخطوة 1 في وعاء صغير ، قم بضرب البيض وإضافة الحليب هناك وخلط كل شيء بشكل جيد مع خفاقة.
- الخطوة 2 في وعاء آخر ، مزج جميع المكونات الجافة.
- الخطوة 3 خذ ساق الدجاج واغمسها في خليط حليب البيض ، ثم على الفور في الخليط الجاف.
- الخطوة 4: استمر مع باقي أرجل الدجاج.
- الخطوة 5 سخّني مقلاة بالزبدة على الموقد وضعي أرجل الدجاج في المقلاة برفق. قلي الدجاج على نار صغيرة لمدة 25 دقيقة ، حول الساقين من وقت لآخر. يمكنك إضافة الفلفل الحار لاكتمال الذوق.
- الخطوة 6 عندما تسحب أرجل الدجاج من مقلاة ، امسكها قليلاً فوق المنديل لتكدس الدهون الزائدة.
- الخطوة 7 يمكن تقديم هذا الطبق مع أي طبق جانبي. شهية طيبة!