- الدقيق - 4 أكواب
- الخميرة - قطعة واحدة
- الماء الدافئ - 1 الزجاج
- العسل - ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الطماطم - 6 قطع
- النبيذ الاحمر - 1 الزجاج
- البصل الأبيض - 1 الزجاج
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الثوم - 3 قطع
- اوريجانو - ملعقة صغيرة
- باسل - ملعقة صغيرة واحدة
- أوراق الغار - 2 قطعة
- الملح - 1 قطعة
- الفلفل - 1 قطعة
- النقانق - 2 قطعة
- جبنة موزاريلا مدخنة - 1 قطعة
- البيستو - 3 الفن. الملاعق
- مارينار - 1 كوب
- سحقت بارميجيانو ريجيانو - 1 الزجاج
ضغط ، إجهاد الطماطم على المقلاة. يضاف 1/2 كوب من البصل والثوم و 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. ضع الطماطم المعصور و Parmigiano Reggiano. تُضاف أوراق التوابل والريحان والغار. يصب نصف النبيذ الجاهز في الصلصة. أضف بعض عصير الطماطم. طهي الصلصة لمدة 20-30 دقيقة. إزالة أوراق الخليج والقشرة باستخدام ملعقة خشبية. اخلط الصلصة في الخلاط حتى تصبح ناعمة. نحن نعد العجين للقاعدة. صب الماء الدافئ والخميرة في خلاط. يضاف 2 كوب من الدقيق والملح. اخلطي العجينة لمدة 10 دقائق. ادهن العجين بالزيت ثم غطّيه بقطعة قماش. يقسم العجين إلى اثنين من الكرات. افرغي العجينة وضعيها على صينية خبز. نزيل الجلود من النقانق. نحن نكسر النقانق في قطع صغيرة. نضع البيستو على الكعكة مع طبقة رقيقة. نضع طبقة من صلصة الطماطم والجبن. نضيف قطع من النقانق. يرش بارميجيانو ريجيانو بطبقة رقيقة. أخبز في 450 ف لمدة 15-17 دقيقة. البيتزا جاهزة. شهية طيبة!
حصص: 5