طهي الجبن في المنزل جبن كريم - منتج مفيد جدا ، لأنه يمتصه الجسم بنسبة 100 ٪ ويحتوي على الفوسفور والكالسيوم ، وهي المسؤولة عن حالة الشعر والأظافر والعظام. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الدهون الموجودة في هذا الجبن على فيتامينات قابلة للذوبان بالدهون A ، D ، E. كل هذا يجعل الجبن الكريم ضيفًا ترحيبيًا على كل طاولة. يمكنك محاولة طهي جبنة الكريمة في المنزل. هذه الجبن لذيذة ومغذية ، لأنها تتكون من منتجات طبيعية!
المكونات:- الجبن المنزلية 1000 غ
- الحليب 1 لتر
- بيض دجاج 2 قطعة.
- زبدة 100 غرام
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لجعل الجبن الذائب نحن بحاجة إلى الجبن والحليب والزبدة والملح والصودا.
- الخطوة 2 الجمع بين اللبن الرائب مع الحليب.
- الخطوة 3: يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 4 Filt. من الجيد أن نفوز.
- الخطوة 5 الجمع بين الجبن والملح والصودا والزبدة.
- الخطوة 6 تغلي لمدة 6-7 دقائق على نار صغيرة ، مع التقليب باستمرار.
- الخطوة 7 إضافة 2 بياض البيض المخفوق.
- الخطوة 8 تغلي 5-6 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار.
- الخطوة 9 وضع كتلة اللبن الرائب في قوالب. اهدأ.
- الخطوة 10 بعد 1 ساعة ، ضع الجبن المبرد خارج القالب. الجبن جاهز