- اللحم المفروم - 450 غرام
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- كمون الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة
- طماطم بالفلفل الأخضر - 300 جرام (شرائح معلبة)
- القشدة الحامضة - 3/4 أكواب
- جبن مونتيري جاك أو شيدر - 1 زجاج
- لالباستا: السباغيتي - 200 غرام
- جبن مونتيري جاك أو شيدر - 1/3 زجاج
- البيض - قطعة واحدة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم - 1/4 ملعقة صغيرة
سخن الفرن إلى 175 درجة. يغلي السباغيتي وفقا للتعليمات على العبوة. استنزاف الماء. في وعاء كبير ، تغلب على البيض والجبن والملح ومسحوق الثوم. إضافة معكرونة ، ضجة. ضع معكرونة الاسباجيتي في طبق للخَبز. في هذه الأثناء سخني مقلاة على نار متوسطة. يُضاف لحم البقر المطبوخ ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ويُفرم اللحم المفروم مع التحريك من وقت لآخر. يُتبّل المزيج بملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والكمون. أضف الطماطم. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق ، حتى يتبخر معظم السائل مع التحريك من وقت لآخر. توضع ملعقتان كبيرتان من مزيج اللحم البقري. يُضاف الكريما الحامضة إلى اللحم المفروم المتبقي ، ويُوضع على قمة السباغيتي. صب كوب من الجبن من الأعلى ، تاركاً الحدود 5 سم عند الحواف. ضع لحم البقر المحبوس في المركز. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. عند التقديم ، تقطع إلى شرائح.
الوجبات: 4