- شوكولا - 100 جرام
- الطحين - 50 جرامًا
- Cowberry - 100 غرام
- السكر - 100 غرام
- خليط التوابل - 1 ملعقة صغيرة
- البيض - 3 قطع
- زبدة - 100 غرام
1. أولا وقبل كل شيء ، نحن نفصل صفار البيض عن البروتينات. الآن عليك أن تطحن صفار السكر. تغلب على البيض في الرغوة. ختم قطع الشوكولاته ووضعها على حمام مائي لتذوب. عندما تبدأ الشوكولاتة في الذوبان ، ضع القليل من الزبدة. الآن إزالة من حمام الماء ، يقلب جيدا. 2. اخلطي خليط صفار البيض ، وصب الشوكولاتة المذابة في وعاء. 3. يضاف خليط بيض الشيكولاتة كل الدقيق (ناقص ملعقة طعام واحدة) ويخلط الآن مع التوابل. حرك حتى التجانس. 4. غسلها جرب مع المياه الجارية ، ورشها مع الدقيق ، ووضعها في العجين. يضاف البيض المخفوق برفق وملعقة للتحريك من الأسفل إلى الأعلى. 5. تزييت مع الزبدة ، (يرش أيضا مع الطحين) طبق الخبز. صب الخليط في القالب. 6. في فرن مسخن ، تكون درجة الحرارة مائة وثمانون ، خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة خبز كعكة. شهية طيبة!
الوجبات: 6-7