- الجيلاتين - 2 1/4 ملاعق صغيرة
- ماء - 1 1/4 زجاج (بارد)
- ينبع من النعناع - 6 قطع
- الخمور من الكشمش الأسود - 3/4 الزجاج
- البطيخ - 2 قطعة (صغيرة ، مقطعة إلى النصف)
صب الجيلاتين بالماء في وعاء مقاوم للحرارة. ترك للوقوف لمدة 5 دقائق. ضع الوعاء فوق الوعاء مع ماء مغلي و حرك حتى يذوب الجيلاتين ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف النعناع ، ويُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق. إزالة النعناع ، والضغط على السائل من الأوراق في خليط الجيلاتين. أضف الخمر من الكشمش الأسود وصب الخليط في قالب الهلام. تبرد الهلام لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة (أو طوال الليل). ملعقة من هلام في وسط كل نصف البطيخ. زين بالنعناع وخدم فورا.
الوجبات: 4