"Tyakin sibori" حلوى يابانية

1. أولا وقبل كل شيء ، نحن بحاجة إلى تذويب البازلاء الخضراء ، ثم غليها. الآن اذهب المكونات:

• صفار - 5 قطع (مسلوق)
• البازلاء الخضراء - 200 جرام (طازجة مجمدة)
• السكر - 60 جرامًا

تعليمات

1. أولا وقبل كل شيء ، نحن بحاجة إلى تذويب البازلاء الخضراء ، ثم غليها. الآن ضع البازلاء في الخلاط وكسرها هناك (لكننا لسنا بحاجة للقيام بهذا القدر ، لا ينبغي أن نحصل على كتلة متجانسة). أضف القليل من السكر والحرارة في مقلاة سوتيه على نار صغيرة. لا تنس أن تختلط باستمرار. يجب أن تزول كل الرطوبة الزائدة. نحن البرد. في صفار البيض إضافة القليل من السكر والخلاط مطحون جيدا كل شيء ، يجب أن تكون الكتلة متجانسة. ثم ، من خلال المنخل ، يمكنك إضافة صفار البيض. 3. الآن تحتاج إلى أن تأخذ منديل ، يجب أن يكون النسيج على ما يرام ، (لهذا يمكنك أيضا استخدام الشاش) ، بللها والضغط عليها بشكل جيد. من فوق على منديل سنضع كتلة البازلاء (قليلا) ، ثم أيضا صفار. 4. نرفع ونحكم بإحكام نهايات الشاش أو الفوط. 5. أخرج الكعكة من المنديل ، الذي وصلنا إليه ، وضعه على الطبق. وينطبق الشيء نفسه على الكتلة المتبقية.

الوجبات: 4